CBD 的颜值担任非 Hudson 哈迪森莫属
Hudson 哈迪森的菜品颜值实在是太赞了，并且滋味也没得挑。就像长得美观的人，多看两眼就算了，长得美观的菜，除了多看看，还能够多吃两口，这不是两层享用是什么。
说说这些诱人的菜吧。四道小前菜：第一道，蛏子王，蚕豆，卜卜米，烤蒜酱，蛏子新鲜，卜卜米口感怪趣，烤蒜酱很默契。
第二道，金枪鱼，蒜子，盐渍黑豆，腌渍萝卜，红肉金枪鱼切成薄如蝉翼的片，跟腌渍过的相同很薄的萝卜调配起来，十分爽口。
第三道，马鲛鱼，青柠，腌渍荷兰黄瓜，鲜奶油，日料里边才干见到的马鲛鱼调配加了莳萝和荷兰芹的鲜奶油，怒赞，主厨混搭功夫凶猛的。
第四道，风干牛肉，嫩滑玉米羹，温泉蛋，三种圆乎乎的形状搭在一同，像一朵太阳花，灰常灰常心爱。吃的时分要把三种食物混在一同，舀一大勺，这么一大口，火腿的咸鲜、玉米羹的柔、温泉蛋的滑，由衷的让人感叹。
然后是主菜，澳洲和牛三角肉 7+，南瓜，洋葱酱，焙烤洋葱，肉质感人，酱汁丰盈。
你也能够选一道 6 分钟的速烤散养鸭胸肉，三味有机红菜头，藜麦，红提。来自江苏连云港农场的谷饲鸭胸肉，肉感肥嫩多汁，带有一丝共同的甜美滋味，调配三种不同办法烹饪出迷你三色红菜头。
到了甜点这一轮，餐桌又再次闪亮起来。
Husdon 哈迪森的定位就是交融菜，拥有法餐的基底、澳洲的新派和东方食材的运用。主厨 David Tan 谭东明，18 年厨房阅历。曾师从澳洲名厨 Patrick Dang 三年有余，并与 Noma 餐厅厨师团队的核心成员 Martin Sten Bentzen 等名厨伙伴，带领团队荣获米其林引荐餐厅等多项世界重要奖项。没有如此厚实的功底，是很难把哈迪森这样的交融挥洒自若滴发挥出来的。
取名曼哈顿小馆，其实也是一种对就餐环境和食物自身的情绪，哈德森河是现代纽约的来源，所以环境是略复古的，在盖茨比的调调中吃一顿好吃的西餐，喝点儿小酒，关于身在 CBD 的人们，是可贵的安闲。
沉迷在又美又甜的诺金下午茶而无法自拔
要说近期最有颜值的甜品，非诺金酒店莫属，不只美出天边，并且画中有诗，做足了意境。美丽的摆盘，让人有一种置身美术馆，赏识国画的错觉。吃下去的好像不是糖和奶油，而是艺术。
为晴雪所覆的「峦」——黑芝麻慕斯包裹醪糟的内中，茉莉花慕斯的口感细腻，绿茶空气海绵蛋糕与香草酱的结合……从山峦起伏的造型到茶元素的食材，把我国院子之美表现的极赞。
「青」用「眼里的绿色、口中的森林」来描述出现在前的全部，是恰如其分的。青苹果慕斯，青苹果片，青苹果果泥……新鲜的气味扑面而来。装点周边的青柠薄荷果冻如络绎自若的狡猾精灵，使全体视觉和口感愈加灵动。
「绯」以鲜艳的颜色诉说着甜品爱好者这一刻的心境，草莓与罗勒熬制的内中更是用细节冷艳味蕾。克己的开心果酥、覆盆子冰霜以及玫赤色空气海绵蛋糕用心点亮明丽午后。
「缃」——高雅的蜜柚奶油带来柔软而温暖的香气，共同的芳香被新鲜的柠檬酥紧紧包裹。配以柔滑的血橙泡沫，一口之下，齿间活动的满是美好的滋味。「皑」以滑嫩甜润的蛋白霜与交叉其间的青柠碎相辅相成，草莓渍与希腊酸奶的基底使整道出品的口感酸甜均衡。
甜点师 Nick 早前在北京凯宾斯基西饼房实习，阅历好几个五星级酒店，直到 2014 来到诺金酒店任甜品房厨师长至今，上一年还被送到了西班牙学习。能够说，他主办甜点的技能是中西合璧式的，既斗胆，又精彩。
