乳酪、穀物早餐及急冻饺子都是香港人常见的食物选择，但原来市面上不少这种包装食物都隐藏着高糖高盐风险，不同口味的营养成份也大有分别！而声称「低盐」、「无盐」、「低糖」或「无糖」的包装食物的标准又是甚么？大家选购前必须细读食物标签，以免愈食愈肥！
高糖高盐 减肥大忌
中吸取过多的钠会增加患高血压的机会，亦会增加患上致命性中风及冠心病的风险；而糖的摄取量是体重和蛀牙的决定性因素，对体形及健康都有着直接关係。世卫建议，一般成年人每日钠摄取量应少于2,000毫克，即每餐不多于660毫克，约3分之1茶匙盐。
食物安全中心指引 》
预先包装食品必须符合以上条件才可定义列名为「低盐」、「无盐」、「低糖」或「无糖」。
常见饮食陷阱：乳酪
乳酪可以改善肠道健康，不少女士都会以乳酪作为早餐，但市面上有不少口味乳酪都隐藏着高糖风险，令你不知不觉吸收紧更多糖分！以每100克为例，蓝莓味乳酪就含有15克糖，士多啤梨味乳酪含有17克糖，蜜糖味乳酪更加有接近19克糖咁多，吃一杯等于吃下6粒白方糖。
建议吃无糖原味乳酪或希腊乳酪，以同等容量的希腊乳酪来说，蛋白质和脂肪含量一般较普通乳酪高，钙质和乳糖则相对较少，由于蛋白质能给予饱肚感，有助减肥。
常见饮食陷阱：穀物早餐
市面上不少穀物类早餐都隐藏高糖陷阱，以每100克分量为例，燕麦脆片含有17克糖，而巧克力穀物脆片及粟米片一样，两者都含有30克糖。建议选吃原味 燕麦或高纤的五穀类穀物较为健康，当中的水溶性纤维有助心脏健康及降低胆固醇。
常见饮食陷阱：急冻饺子
相信不少家庭的雪柜中都会长备急冻饺子，不少包装饺子更以「多菜少肉」为名，以为白灼饺子加几条菜就等于健康？其实市面上不少急冻饺子的钠含量绝不容忽视！例如西洋菜猪肉水饺，每5只就有机会摄取约520毫克钠、每5只韮菜鲜虾水饺更含有高达590毫克钠，差不多超过世卫建议的每天限额。
资料来源：全城减盐减糖 Facebook / 食物安全中心 / 消委会
