很多女生都会选择吃沙拉来减重，不过你知道吗？看似清爽的沙拉热量却可能比汉堡来的多，因为沙拉内隐藏许多发胖陷阱，想要瘦得健康又有效率，你必须要看清楚沙拉内的配料，才不会让减重白做工。
你一定有这种经验，去了速食店又想减肥，你就会点沙拉，但是沙拉内除了生菜，更有培根、起司、麵包丁和沙拉酱，这些配料相加的脂肪量非常高，但却往往被忽略。这也就难怪为何餐餐吃沙拉，却总是瘦不下来了！
营养师表示，沙拉属于寒凉食物，如果长时间把沙拉替代正餐，很有可能导致营养摄取不良和肌肉量流失，长久下去会使得体内新陈代谢变慢，严重时更可能造成荷尔蒙、内分泌失调。营养师建议，想要吃沙拉瘦身，倒不如吃以清汤为基底的小火锅瘦身，效果反而会更好。
当然若是偶尔想用沙拉替代一餐是可以，内含的配料要注意，选择地瓜或比麵包丁来得好，蛋白质则可挑选鸡肉、海鲜或是白煮蛋，增加营养和饱足感。调味料则建议选择柠檬汁和醋最好，要知道千岛酱、凯萨酱或美乃滋一入口就等于吃下一栈油。
健康饮食应该包含碳水化合物、蛋白质、蔬果和维他命，均衡营养与适量摄取，才能瘦得健康、有感。
