格物
杨云松 医学博士，执业医师，营养师，心理咨询师，黑龙江省中医药文化科普巡讲专家。2006年北京中医药大学硕士毕业，2009年黑龙江中医药大学博士毕业留校工作至今，目前担任中医各家学说教研室主任。主要从事中医、中西医结合教学、科研、临床工作，擅长用中西医结合思维论治内科杂病，尤其重视养生保健治未病。其所制作完成的《现代中医四时养生保健指南》系列讲座课件深受公众喜爱。主持或参与省厅各级课题多项，出版个人专著《传统中医文化与中医现代化》，在核心期刊发表学术论文30余篇，参与编写国家规划教材2部。
现在人们都比较注意养生保健。那么夏季来临，该如何养生呢？为此，我们采访了黑龙江中医药大学的杨云松主任，请他来给我们谈一谈夏季的保健养生。
食品与健康：我们都知道中医养生讲究顺应自然，那么，这个顺应自然有什么道理呢？为什么我们要根据季节来选择养生保健方式？
杨云松：中医理论的经典著作《灵枢·本神篇》中说：“故智者之养生也，必顺四时而适寒暑……如是，则僻邪不至，长生久视。”这句话实际上就指明了中医养生的大法则，即顺应四时气候的变化，使人与自然界变化的步调一致。
为什么要遵循这样的原则呢？对于人来讲，生命个体的产生离不开自然。因为人的生命个体是由客观的物质构成的，而这个客观的物质来源于自然，所以，人是自然的产物。另一方面，生命个体的发育离不开自然。生命个体形成之后，需要自然不断供给营养，才能维持其生长发育。生命个体要健康存在，必须要求体内环境的相对稳定。然而，体外的自然环境总是在变化的，并且会影响到体内环境的稳定。当然，这种影响并非绝对的，生命体内环境的稳定主要还是由个体自身调节能力决定的。从生命体产生的那一刻起，这种调节能力就确定了。自然环境的影响不过是外因，起加速和延缓的作用。当人体内环境稳定时，自然界的环境变化对人的健康不会有影响；只有当内环境失去稳定，个体启动调节机能时，自然环境才会对这种调节起正面或负面影响。人和自然是一个密切联系的整体，所以，人要生存、发展就必须适应外在的自然环境。
怎样去适应自然变化呢？是消极地等待自然眷顾，还是积极地认识、利用自然？中国古人选择了后者。中医讲“智者之养生也，顺四时而适寒暑”就是此意。“顺四时”强调自然对人的影响是无法抗拒的，所以只能选择顺应；“适寒暑”强调人不能消极被动地顺应自然，而应该积极主动地适应自然。该如何去做呢？无非是避开不利的自然影响，积极运用有利的自然影响。中医所讲的“春夏养阳，秋冬养阴”就很好地说明了这一点。这不仅是古人对自然阴阳变化的观察体悟，同时也是人们养生保健经验的总结。一年之中，四季阴阳变化是有规律的。春季阳气生发，阴气犹存，夏季阳气至盛，阴气渐消，秋季阳气收敛，阴气生发，冬季阳气潜藏，阴气至盛。阴阳平衡，人体才健康；如果阴阳失衡，内环境就不稳定，机体就会自我调节，以促进恢复稳态。但是，四季气候对这种调节作用的影响不同。春夏两季有利于机体调节“阳虚阴盛”的失稳状态，而秋冬两季则有利于调节机体“阳盛阴虚”的失稳状态。
食品与健康：我们都听说过“冬病夏治”的概念，意思是不是说夏季养生特别重要呢？
杨云松：养生在一年四季之中都特别重要，因为养生是一个需要循序渐进的过程，不是一朝一夕的事情。中医对四季的一切生命活动自然规律描述为：春主生，夏主长，秋主收，冬主藏。因此，每个季节不仅自然气候不同，生命活动的状态也是不同的。也许很多人以为，秋冬两个季节天气寒凉，这才是养生的好时节，故而比较重视秋冬的进补，其实不然。在中医看来，阴阳总是相互滋生的，如果阳气不能得到正常生长，阴气很难得到有效收藏。春天是万物生机萌发的季节，我们可以形象地理解为“播种期”。夏天是万物生长的高峰期，可以看作“长苗期”。所以，种子播得好不好，影响到出苗的质量和数量，而这又直接影响到秋冬的收成和贮藏。对于人体来讲，道理是相通的。经过漫长寒冷的冬季，春季来临气温转暖后，人体的生命活动由抑制消极开始转向兴奋积极，整个机体的阳气开始调动起来；到了夏季，气温逐渐升高，日照时间延长，阳气充足。万物靠太阳生长，天下万物皆按照自然规律在夏季里生长、壮大。这段时期，机体从大自然吸收了充足的阳气，为抵御秋凉冬寒做前期准备。
大家都听说过中医有“冬病夏治”的治病经验，冬季容易发作的疾病，如哮喘、呼吸系统过敏、皮肤瘙痒、冻疮，都可以通过夏季的调理而生发阳气，培护正气，这样到了冬季机体就能抗御风寒邪气的入侵。所以，在夏季这样一个生机旺盛的季节，应该格外注意养生保健。
夏季养生要结合季节气候和机体生理特点进行。夏季的气候特点是天气炎热，生机旺盛。人体在这个时候的生理特点是机体代谢旺盛，物质消耗增加，生长快速。所以，夏季养生基本原则是：保持体内阳气的充旺。
虽然，大家都明白夏季养生保健的重要性，但是实际要做到并不容易，很多时候会走入误区。尤其要注意以下几点。
1.夏季不可过汗。夏季汗出可蒸发散热，维持体温的恒定，排出多种有害的代谢废物，可是如果汗出过多，就会损伤心液和心阳。现代研究认为，大量出汗会丢失许多有用物质，导致脱水体虚。另外，大量出汗可使血液浓缩，血黏度增高，对动脉粥样硬化者有诱发血栓和心肌梗塞的危险。
2.夏季不可过食寒凉。现代研究证实，天热或运动劳作之时，体内大量血液存留在四肢肌肉中，寒冷饮食使胃肠血管急剧收缩，吸收能力减弱，轻者使人感到胃部沉重闷胀，重者发生胃疼、腹泻、呕吐。
3.夏夜不宜太晚睡。人入睡时阳气入阴，醒来时阳气出于阴，此自然之道。现代研究认为，按人体“生物钟”的规律，睡眠的最佳时间是22～23时，早晨5～6时是生物钟的“高潮”，此时起床精神最好。
4.夏季不宜贪凉。夏季天热，很多人从室外回家，喜欢开空调、吹电风扇，结果出现身体不适。
食品与健康：夏季顺应养生的方法有哪些呢？endprint
杨云松：夏季养生，主要从精神保健、饮食保健、起居保健、运动保健4个方面加以注意。
1.精神调养
夏季精神调养应保持精神要充沛、饱满，情绪外向，对外界事物表现出浓厚的兴趣。这里需要说明一点，夏季炎热太过，往往使人们精神情绪过于躁动不安，需要静心来调节，方保身体无恙。注意如下几方面。
1）不要使精神空虚。这就要求我们要规划好自己的日常生活，经常有事可做。既要求合理安排好自己的工作时间，又要合理安排好业余时间。
2）要避免外界环境的不良刺激引起的异常情绪。这一方面要求人们加强精神修养，另一方面还要善于调节自己的精神情绪。
3）谨防“疰夏”。在暑季里有些人会感觉到胸闷不适，食欲不佳，四肢无力，精神萎靡，大便稀薄，微热嗜睡，出汗较多，日渐消瘦等症状，这些症状到了秋季后会自动消失，这就是人们常说的“疰夏”。防治“疰夏”的方法是减少饮食，切忌过饱；饮食清淡，少吃油腻；增强体质，加强锻炼；体质虚弱者，可服用一些健脾开胃的中药。已患疰夏者，可以服用芳香悦脾，辟秽化湿的中药，如藿香正气液。
2.膳食保健
夏季膳食调养应该做到如下几方面：补充足够的蛋白质，以鱼、肉、蛋、奶、大豆为好；补充足够的维生素；补充足够的水和无机盐；适当摄入一些清热利湿的食物；以温为宜，切忌大寒大热或过食寒凉；少吃苦味食物，适当吃点辛味食物；注意食物的清洁和消毒。
适宜夏季食用的食物主要有：西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、番茄、绿豆、黄瓜、黑豆、黑木耳、松子仁等。夏季天气炎热，体液丢失严重，因此，经常会出现口渴的表现，这需要通过饮水来解决。夏季饮水应该注意：不要等到口渴才饮水；太渴时不要饮水过多；睡前不宜多喝水；用餐时不宜喝水；早晨饮水有助健康；最好喝白开水。
3.起居保健
夏季宜晚些睡觉，早些起床。《黄帝内经》说：“夏三月，夜卧早起。”由于晚上睡眠时间短，白天工作时间长，常生疲劳之感，因此需要午休做补偿。午休时间不要太长，一小时左右足矣。专家提醒：不要开着电扇入睡；不要在饭后立即躺卧；不要贪风露睡；不要和衣而睡；不要伏桌而睡；不要令肚脐受凉；不要乘凉夜眠。
夏季服装以轻、柔、薄为宜，要求有较好的透气性，吸热性，吸湿性和散湿性。最好选用人造丝、真丝、亚麻和棉织品。夏季穿衣以宽松为好，牛仔裤、紧身裤不适宜于夏季穿着，尤其是女性更需要注意。夏季服装的颜色以浅色为好。夏季气候炎热，需要戴帽以挡阳光。一般来说，以麦秆草帽和白色布帽的防晒性能较好。
为了适应夏季的气候，居室布置也有讲究：合理摆放家具，使居室拥有宽敞空间；经常开门窗，让室内外空气对流；屋内色调以冷色为佳，如浅蓝、浅绿、乳白；在向阳的外窗户上方装上凉蓬；保持居室内的安静。
为了保护皮肤不受损伤，可准备一些护肤品，如防止阳光中的紫外线损伤的防晒霜，能除汗气、杀菌止痒、提神醒脑的花露水，凉爽肌肤、吸汗止痒的爽身粉等等。
4.运动保健
宋代养生家陈直在《寿亲养老新书》中说：“午睡初足，旋汲山泉，拾松枝，煮苦茗啜之，随意读周易、国风……陶、杜诗、韩、苏文数篇。从容步山径、抚松竹，与麋犊共偃息于长林丰草间。坐弄流泉，漱齿濯足。”这里提出了很多夏季健身措施。当然，这是古代一个隐士的养生生活，对于现代人来说，难以效仿。在现代生活条件下，哪些运动适合于夏季养生呢？
1）游泳。选择游泳池或海边。注意事项：不要吃完饭就游泳，一般在饭后1小时为宜；游泳前做好准备工作；下水前，先让身体适应水温；保护眼睛和耳朵；游泳后用清水冲洗身体。
2）钓鱼。夏季气候炎热，容易使人烦闷、焦躁，钓鱼能平静心情。明代医家李时珍说，钓鱼可以解除“心脾燥热”。
3）空气浴。让身体暴露在新鲜空气中以锻炼身体的一种方法。一般以早晨太阳初升时在森林或田野空旷处为合适，也可就近在公园或院子内进行，可结合散步、做操、打拳等。endprint
