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胖瘦天注定
健康才是王道
吃不胖基因
当咱们都对
" 瘦才是美 " 这件事达到一致后，
瘦身好像成了一件时尚的工作。
而每个人身边都有几个
" 拉仇视 " 的瘦子朋友，
熬夜、不运动、日子不规则，
但就是怎样吃都吃不胖！
瑞典科学家
Fredrik Nystrom
为了澄清瘦子吃不胖的原理，
Nystrom 找来 10 位
体型较瘦的志愿者进行为期 4 周的试验。
BBC 把试验进程录制成了纪录片：
《Why Are Thin People Not Fat》
（瘦子为啥吃不胖）。
10 位志愿者不同性别不同族裔，
在 4 周内，他们将每天摄入
5000 卡路里的食物，
相当于普通人每日摄入总量的 2~3 倍。
一般人看到这桌
色香味齐全的满汉全席，
一定会流下美好的口水，
不过一想到要连吃 28 天，
志愿者们纷繁表达了失望的心境。
除了填鸭式进食，
志愿者还被制止运动，
每天走路不能超越 5000 步，
需求时间佩带计步器来丈量。
一旦体重超越初始体重的 15%，
就意味着这位志愿者是不合格的，
（不属于吃不胖体质）
有必要除掉出试验部队。
科研人员在试验开端前
记录下每个人的初始体重，
还使用太空舱准确核算脂肪率和肌肉率。
十位志愿者的均匀体重是 63kg，
男性的体脂率在 10% 左右，
而女人在 20% 左右。
这和普通人 " 女人体脂率为男性 2 倍 "
的遍及状况相符。
接着就是为期 28 天的胡吃海喝，
总算，把十位志愿者都喂胖了。
其间增重最多的是
Thomas Hampton，
添加了 9.5% 的体重，
重了整整 6.5kg。
最少的是 Jonathan DeCorday，
只添加了 5.5% 的体重（3kg 左右）
而亚裔的 Martin Wong，
增重 8%（4.5kg），
但体脂率只是添加了 2.4%。
也就是说，就算狂吃不动，
Martin Wong 吃下去的热量，
几乎悉数转化成了肌肉！
原因是跟着食量变大，
他的基础代谢率更高了。
两位志愿者
Jonathan DeCorday-Long
Victoria Pagner
体重几乎没有添加，
基础代谢率也没有改变。
原来是机体主动用活动手脚的方法，
来抵消掉剩余的热量。
两位每日摄入量不合格的志愿者，
Ben 和 Aisha，
由于一旦吃到极限，
就会不由得吐逆，无法进食，
来确保身体不摄入过多热量。
试验完毕后不出几周，
几乎每一位志愿者，
都康复到了参加试验前的体重，
这十几斤脂肪主动消失了……
关于瘦人为什么吃不胖
而有的人喝凉水都长膘的严酷本相，
也在试验完毕后揭露……
01
瘦人为啥吃不胖？
由于没有 FTO 基因。
你是否想过，
一个成年人的胖瘦
什么时分现已断定？
答案是：在子宫里！
依据 Dr David Allion 的研讨，
高龄产妇、肥壮产妇、糖尿病产妇
产出超重婴儿的几率更高。
而这些肥壮婴儿遍及带有 FTO 基因，
这种基因使得身体吸取满足能量后，
无法传递饱腹感，
让身体仍旧感受到饥饿，
无法抵抗食物的引诱，持续进食。
能够称之为" 吃货基因 "。
吃不胖的瘦子，
则带着了FTO 基因的防护变体，
不只吃不了太多东西，
一旦感觉到饱，
即使是山珍海味也招引不了他们。
02
由于阻挠了脂肪细胞添加。
这些带着 FTO 基因的胖娃娃，
长到青春期的时分更简单发胖。
而人体的脂肪细胞，
在肥壮时不断变大，
大到极限就会发生更多数量的脂肪细胞。
更要命的是，
脂肪细胞数量是只增不减的！
这意味着，你一旦发胖，
瘦身也只能让脂肪细胞缩小而非削减。
青春期的脂肪数量，
决议了成年后的肥壮程度。
所以说，过火节食是没有必要的，
脂肪细胞并不会因而削减，
由于瘦身危害健康，
就是因小失大了。
而吃不胖的瘦子，
不只能把热量转化成肌肉，
还能经过肢体自主运动耗费热量，
防止脂肪细胞增多。
03
由于 " 生物学决议值 " 低。
关于肥壮人群的最大暴击，
在于大脑和身体的
" 生物学决议值 "。
这个数值是大脑和身体主动记录，
契合你 " 正常规范 " 的数值。
你有没有体会过，
胖了一段时间后
康复到一个固定体重，
或许瘦身暴瘦后
又反弹回这个固定体重。
这就是 " 生物学决议值 " 在自我调整。
关于胖人而言，
大脑会以为肥壮的体重是 " 决议值 "，
就算节食一周减重效果显著，
大脑仍是会尽力帮你胖回来。
瘦人也是相同的原理，
就算 28 天增肥 10 斤，
回到正常日子后，
这 10 斤就自然而然消失了……
BBC 的这支纪录片，
几乎为各位瘦身人士泼了盆冷水，
带着 " 瘦子基因 " 的人，
不管怎样吃都能瘦回去，
而带着 " 肥壮基因 " 的人，
不管怎样瘦身都会胖回生物决议值上……
其实不然，虽然大部分人
没有吃不胖的体质，
可是只需咱们不向饥饿感屈从，
坚持摄入合理的热量，
加上坚持运动，
让耗费的热量大于摄入，
" 管住嘴 "" 迈开腿 " 两手抓，
终有一天能具有抱负的体型。
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