瑞典的诺贝尔物理学奖获得者汉尼斯·阿尔文曾说:“如果人类要在21世纪生存下去,必须回到2500多年前,去汲取孔子的智慧。”当清晨的阳光寄来温暖的请柬,在最美的季节去孔子的故乡曲阜赴一场虔诚的国学圣殿朝圣之旅。心披蝶般的羽翼,轻灵地穿梭在曲阜,美轮美奂的酒店、古色古香的殿堂楼阁、历代的碑刻、参天古树、自由飞翔的鹭鸶是曲阜最美的剪影。
孔庙 圣城的灵魂地
孔庙的建筑大气恢弘,游走其间感受深厚的儒家文化底蕴。从万仞宫墙进入孔庙的那一刻,视野里满是绚丽的黄瓦红垣。里面门坊众多,每座都与孔子的思想、道德、智慧有关,寓意深刻,闪耀着思辨的光芒。孔庙内历代碑刻林立,上至两汉,下迄民国,静静地诉说着几千年的历史。有记事碑、圣旨碑、题名碑等,真草篆隶,各家书法荟萃,碑文多是祭孔的内容,颇为壮观。十三碑亭内保存了唐、宋、金、元、明、清及民国时期所设立的碑刻,碑亭屋脊上的神兽,生动鲜活。其中的“钩心斗角”布局取自于唐朝杜牧在《阿房宫赋》中描绘阿房宫的建筑“各抱地势,钩心斗角”,设计得很巧妙。
气势雄伟的大成殿屹立其中,回廊的石柱上雕刻着神态各异的龙,工艺精湛,栩栩如生,舞动着道劲的身躯。上午十一点庄重传神的祭孔展演在大成殿前举行,古老的乐舞,肃穆的氛围,震撼心灵。在每年的9月28日国际孔子文化节时还会有大型隆重的祭孔大典。大成殿前的杏坛是一座精巧别致的亭子,朱红色的廊柱支撑着双重飞檐,顶部金黄色的琉璃瓦和湛蓝的天空交相辉映。杏坛周围遍植杏树,春光明媚时,淡雅的杏花灿烂绽放,如玉如蝶,清香阵阵。
漫步在孔庙中能感受到千年古树生命的力量,伸手抚摸古树的瞬间,不免对这千株不朽的精灵们心生敬畏。它们的根稳稳扎入土地深处,枝干向着天空无拘无束地伸展,在千年中凝练了独有的气韵。在孔庙,儒家文化的底蕴早已同凝重的庙宇、碑林和高耸入云的古树一起镌刻进无垠的历史时空。
孔府 凝聚尊贵幽雅
孔府像一座包罗万象的博物馆,这里曾是孔子嫡长孙世袭衍圣公的衙署和府第。建筑布局、雕梁画栋、丰富的文物典藏、命名考究的厅堂、楹联等彰显着孔府的高贵。孔府的大堂,是衍圣公曾经处理公务的场所。内宅是衍圣公及其家眷活动的地方,里面还陈列着孔家曾经的生活用品。前上房是孔府主人接待用的客厅,也是孔家人举行家宴和婚丧仪式的场所,室内的一些家具很有历史价值。
孔府的后花园清幽雅致,百花、松柏、亭榭及各种盆景装扮着园子。多种奇花异草生机盎然,其中有五百多年树龄的“五柏抱槐”非常奇特,柏树的五根枝环绕着一株槐树,它们高大挺拔,向着天际共同生长,看起来特别和谐。后花园每天定点演出孔府大戏,演出内容是从《花木兰》、《四郎探母》、《桃花庵》等40多个曲目中随机选择,颇有趣味。
孔林 那么空灵这么旷远
孔林有几分空灵和幽寂,里面碑石如林,坟冢累累,鸟鸣阵阵,古木参天,这里是孔子及其后裔的家族墓地,一些名人如《桃花扇》的作者孔尚任的墓也在这里。在孔林,坐电瓶车是比较好的游览方式,沿着甬道徐徐前行,林内宁静旷远。无数墓碑和坟冢隐逸在广袤碧翠的丛林中,其中有李东阳、翁方钢、何绍基等大家的碑刻,艺术价值很高。经过“洙水桥”可以到达孔子墓,墓碑高大,碑上刻着“大成至圣文宣王墓”几个字,周围有青砖砌成的矮墙,碑前雕刻着图案的石供案、石鼎,简洁肃穆。除了孔子墓外,规格较高的是为孔子第七十二代孙孔宪培妻子设的于氏坊。
曲阜香格里拉
——绽放无与伦比的精美瑰丽
曲阜香格里拉大酒店如同一位尊贵的智者,外在以超群出众的绝美华丽惊艳世人,内在以平和静远的奢华内敛传承儒家文化的经典,任凭时光荏苒,尊贵永恒不变。酒店华美瑰丽的建筑设计、优雅成熟的风格、傲人的地理位置、先进的设施及个性化的服务给人留下终身难忘的惊喜体验。
挥洒简约时尚中国风
酒店巧妙地将儒家所倡导的“礼、乐、射、御、书、数”和现代建筑风格融为一体,以现代手法彰显历史传承,每一个空间都有着独一无二的简约时尚中国风,让人在不经意间就会发现惊喜。酒店两栋主体建筑如中式亭苑,青砖飞檐的庑殿式屋顶错落有致,气势恢宏。中式门庭造型似亭,红漆回纹屋顶下悬挂着几盏复古风格的灯,尽显皇家气派。正对大门25根错落有致的拴马柱上雕刻着憨态可掬的小狮子,给人安心祥和的舒适感。
轻盈地步入大堂,被眼前由多盏小宫灯组成的如珠帘一般垂挂着的灯饰震撼,每盏宫灯都被两个交叉着的矩形古铜色架子环绕着,整组灯如瀑布般倾泻着,立体感和通透感很强,散发出独有的沉稳与奢华气息,彰显着无可比拟的历史感。大堂的墙壁用一种透着光泽的红色装点着,既有一种独有的中国古典韵味,又有前卫的现代感。在前台办理Check In时,巨幅百梅图现入眼帘,如绚烂的云霞般飘逸。在酒店的任何空间都可以享受免费无线网络。
房间呈现简约淡雅的中式风格,靠床的墙壁上装饰着清新的竹子水墨画。家具的线条塑造着独有的轮廓,柜子的古铜色把手上雕刻着回纹图案,与酒店风格融合得恰到好处。宫灯形的大型落地灯格外耀眼,晚上如果静下心来冥想的话,只打开这一盏灯非常有氛围。居住在豪华河景房中,可以在独立阳台上远眺孔庙,观赏河畔及后花园的恬静美景。卫生间秀出香格里拉细腻的服务,洗手台上也放了一个小闹钟,独家配方的香皂更是摆放了两块,特有的洗漱用品中有很多植物成分,用上去感觉自然健康。
喜欢中餐的宾客可以在酒店的招牌餐厅香宫中品尝特色孔府菜,粤菜和鲁菜。步入香宫,一场视觉盛宴展现开来,墙壁上由丝绢装饰,绣着中国花鸟图案,洋溢着大自然的美。在酒店的餐厅“孔咖啡”可以享受各种国际美食和早餐,餐厅有开放式厨房和室外花园用餐区。入口处整齐有序地摆放着竹简、毛笔和木盒,呈现出浓浓的文化底蕴,名为“行云流水”的灯饰又扮靓了餐厅。
闲暇时可以在拥有意大利进口健身器械的健身中心中打造优美的身体线条,恒温泳池水质清澈,享受自然光照,还可以在室外温泉泡一个休闲浴。无柱齐鲁大宴会厅气派典雅,前厅连接宽敞明亮的户外露台,还有六个多功能厅、一个新娘房和“聚贤堂”贵宾室,尽显卓越非凡。
傍晚时分漫步在后花园中悠享惬意,与自然亲密相拥,每一次呼吸、凝望都深深地沉醉其中。夕阳的柔光洒在河面上的倩影让人心醉,不禁想到印象派画家莫奈《日落》中的景象,大片优质的草坪又增添了无限活力。不远处天使般的孩子们在儿童游乐园中嬉戏,传来欢快的笑声。当夜的羽翼轻轻降临,可以在逸水吧品尝各种美酒,放松闲适的心。夜色中的大堂吧浪漫满屋,可以随心点一些茶饮,还有歌手演唱和钢琴伴奏,伴着悠扬柔和的旋律,任思绪自由飘扬。
独家孔府菜美馔伴诗书
曲阜香格里拉大酒店香宫中的孔府菜造型优雅,有着水墨书香的气韵,每道佳肴都像一幅浓缩的艺术品,伴着动人的故事。
“六艺冷菜”以孔子所崇尚和倡导的“六艺”命名,由礼菜、乐菜、射菜、御菜、书菜、数菜组成,用麻香芹菜苗、原汁海螺冻、苦菊贝裙、金钱牛腱、凉拌海蜇、糟卤鸭舌搭配,新鲜爽口。“孔门三套汤”用母鸡、鸭和猪肘子经三次吊汤而成。大厨们选用山东笨鸡做汤的主料,炖汤的器皿则选用紫砂壶,轻呷一口杯中的琼浆,营养鲜香。“孔府八珍”用鲍鱼、海参、干贝、鱼肚等八种山珍海味长时间炖制而成,味道柔嫩浓郁。“麒麟御书”选用淡水鲈鱼炸制而成,外观形似麒麟。“知者不惑”用排骨卷入香葱,灵感源于子曰:“知者不惑,仁者不忧,勇者不惧。”“农家大丰收”是用煎饼卷青葱、虾酱炒鸡蛋、炒咸菜丝、小咸鱼来食用,非常地道。传说当年孔府会采用从农田采摘的农作物制成调味食材,再用杂粮制作成饼卷起食用,这道菜有祈福五谷丰登和希望学生在学业上百尺竿头,更进一步的寓意。
“鲁壁藏书”用抻面卷虾肉炸制而成,口感香脆。相传孔子的孙子孔鲋因秦始皇焚书坑儒,藏《论语》、《尚书》、《孝经》等书于孔子故宅的墙壁内,孔鲋去世时也没有把它们取出,西汉时鲁恭王刘馀发现了这些经典著作。甜品“诗礼银杏”是用银杏、秋梨、莲子和红枣蒸制而成,口味甜而不腻,据说这道菜是衍圣公用“诗礼堂”前的银杏树命名的,孔子也曾说“不学诗,无以言;不学礼,无以立”,意味深长。
雅居名门望族 感受家教文化
孔庙门前,万仞宫墙下隐藏着曲阜夫子宾舍家教文化精品酒店,十六幢粉墙黛瓦的府邸建筑坐落其中,院中修竹曲径,惬意浓浓。身心在此栖息几日,领略名门望族的百年风采,读懂家风家教的深刻内涵。
夫子宾舍甄选了历代十六个显赫的名门世家建成十六幢特色府邸,每一幢府邸的名字、楹联和家训都阐述着不同的故事,闪烁着不同的家教智慧。“丹桂堂”展现了江苏无锡钱氏家族诗礼传世家的家风。在“光裕堂”可以感受广东连平颜氏家族家风的严谨,颜家曾以“一门三世四督抚,五部十省八花翎”的显赫家世成为当时“二十八世家”之一。庭院中有一座观水亭,远望像要展翅飞翔的鸟,闲暇时在此仰望星云变幻,俯察花开花落、流水潺潺,别有一番清幽。
夫子宾舍的大堂是客厅与书房的合璧,书案式总台简洁厚重。四幅拼接在一起的《江山大观图》气势磅礴,启蒙“干字文”悬挂在左侧,右侧的书橱中摆放着可以阅读的四书五经、唐宋八大家等经典著作,洋溢着尊贵高雅的气息。在夫子宾舍可以先到房间入住再去大堂办理Check In,身着汉服的专职管家会在高雅的大堂前欢迎宾客,入住期间有什么问题只要咨询管家就能轻松解决,倍感贴心。在房间中度过香甜的一晚后,早上可以享受免费送餐服务。房型很适合家庭居住,有夫妇共享、父子同窗共享和祖孙三代同堂的房型,一家人居住在一幢府邸中,其乐融融。房间内传统与现代交融,琴棋书画、文房四宝、古典家私、多宝格书橱等散发着文雅的气息。
每一幢府邸分为两层,一层有客厅和温馨的双床房,客厅中的每幅画、楹联、摆设都有深刻的寓意,案几上摆放着古式茶壶,老式算盘,更显雅致。客房的正前方有“唯吾知足”四字共用一个“口”字组成的图案,嵌在可以翻转的液晶电视后面,方便宾客在客厅和卧室之间观看,设计得十分精妙。二层是书房和精致的大床房,闲暇时可以在书房内练习书法,在运笔提字中体会中国书法“沉静气质、正心修身”的美妙意境。卧室中精美的架子床披着水蓝色纱帐,复古风十足。房间内的全自动马桶、超大浴室和无线上网等先进设施,带来舒适的体验。
曲阜夫子宾舍家教文化精品酒店的“大学堂”参照古代私塾布置,晚上七点半有“雅集”活动,宾客可以在此交流家教心得、品茶、闻香,感悟国学中的精髓。此次,来自孔子研究院儒学会馆的李文文女士为宾客们呈现一堂生动的儒家文化课。静夜,悠然地燃一炷香,沏一壶香茶,听一段琴曲,在清新淡雅的气氛中,获得一份恬静的时光,身心也变得轻松起来。
东来顺的涮 真叫嫩
东来顺曲阜店的特色火锅鲜香爽神,这里的羊肉鲜嫩味美,肥瘦相间。选料精,刀工美,调料香,火锅旺,底汤鲜,糖蒜脆,配料细,辅料全是这里的优势。肉质鲜嫩的极品羊后腿、相间肥牛、传统羊肉、小太羊加上各种缤纷的新鲜蔬菜、豆油皮和鲜豆腐是完美的搭配。
美国前国务卿基辛格曾赞美东来顺的肉片“是花朵—样的精美工艺品”。东来顺曲阜店的羊肉切出来形如帕,薄如纸,软如棉。其中的相间肥牛,薄厚均匀,片片舒展,如鲜艳的花瓣一般在盘中盛放。这里的肉从产地、种类到肉的部位都很讲究,肉质细嫩,无膻味,其中的小太羊选择的是羊脖子后的肉。东来顺曲阜店主打清汤,汤里面加入紫菜、枸杞等食材,非常鲜美。清汤涮出的羊肉能保持原汁原味,也可以很容易辨别出羊肉的真假。点上素雅的景泰蓝锅之后,用餐的过程中火锅非常旺,不用再加炭,锅中的汤总是能沸腾不滴落。涮的时候这里流行把一整盘肉全部放入翻腾滚滚的锅中,一涮即熟,吃起来不膻不腻,味道鲜嫩,非常过瘾。
色彩纷呈的多种调料,分别盛放在多个小碗中,色、香、味俱全。糖蒜、酱油、韭菜花等调料在制作时非常考究,芝麻酱、酱豆腐、辣椒油、米醋、香菜、葱姜等风味独特。吃时按个人的口味,可随意调配出属于自己的调料。其中的糖蒜是北京东来顺秘制的,制作的过程中非常细腻,从蒜的产地、个头、瓣数、起蒜时间到去皮、盐卤水泡、装坛倒坛、放气等工序,整个过程需要三个月的时间。吃上去口无异味,酸甜爽脆,开胃解腻。
火锅所营造的热闹亲密氛围是独特的,闲暇时在此宠爱味蕾,享受鲜嫩健康的美味时获得满满的幸福感。