2021年12月 - 波摩单一麦芽苏格兰威士忌（Bowmore® Islay Single Malt Scotch Whisky）（简称“波摩”）推出为中国市场量身打造的Mythical Guardians（传奇守护者系列）的第三款臻酿——波摩38年单一麦芽苏格兰威士忌2021玄武限量版，向中国神话中举足轻重的四大神兽之一“玄武”致敬，寓意长寿、力量和坚韧。
波摩为中国悉心定制的这款最新的威士忌力作，在今年的上海Whisky L！国际潮流烈酒与威士忌展上首度亮相，再次延续了波摩为中国市场打造专属威士忌的傲人历史与丰富经验。为了庆祝这一传统，这支单一麦芽苏格兰威士忌的包装上，将饰有笔触优美的“波摩”品牌汉字，并标注了波摩的故乡艾雷岛—— 一座充满历史传承与传奇色彩的苏格兰海岛。
这款珍稀的波摩38年单一麦芽苏格兰威士忌仅有888瓶。酒液凝聚了波摩酒厂的悠久传承，汲往昔岁月精华，谱明日传奇佳酿；多重风味糅合交织，勾勒出一段馥郁浓醇、微妙平衡的舌尖之旅。这款精雕细琢的限量版威士忌，处处展现着波摩对细节的注重：从酒厂经理从顶级酒桶中亲手甄选的酒液，到瓶身礼盒上引人注目的点缀与装饰，所有细节和谐配搭，融于一体，将波摩的传奇娓娓道来。
这款威士忌在手工挑选的二次填充的雪莉桶中陈年，并由波摩威士忌大师悉心守护了三十多载，然后再转入首次填充的雪莉桶中继续陈年3年收尾，是大师臻品，更是时间成就的杰作。在漫长的陈酿时间中，酒厂经理与他的团队运用酿酒技艺，确保波摩的标志性水果及烟熏风味，不会被橡木桶的浓郁香气“喧宾夺主”，最终造就了这款醇厚优雅的威士忌杰作。每一滴、每一口，都将波摩传承240年的精湛技艺及其所包含的匠心与承诺展现得淋漓尽致。
这款38年的单一麦芽苏格兰威士忌以原桶酒精强度50.7%装瓶，将波摩的馥郁果香与标志性烟熏味合二为一。酒液呈深琥珀色，洋溢着诱人的干果芬芳，有苏丹娜葡萄、枣子和塞维利亚橙橘，再混合烤榛子、杏仁与杏仁膏气息。细啜一口，浓郁的黑巧克力风味在舌尖迸发，碎咖啡豆与风信子及百合花香随后而至。
波摩酒厂经理大卫·特纳（David Turner）表示：“继先前推出的两款中国专属威士忌——36年和37年限量版取得了极佳的市场反应后，我们怀着喜悦的心情，带来了同一系列的第三款威士忌，再次向中国文化中极具影响力且备受尊崇的“传奇守护者”致敬。这款威士忌在手工甄选的二次填充雪莉桶中，以及波摩的匠心守护下，悉心陈酿了三十余年。对时间的执着与承诺，是打造杰出单一麦芽威士忌的黄金法则。”
波摩38年单一麦芽苏格兰威士忌2021玄武限量版于上海Whisky L！首发。
波摩36年龙限量版和37年凤凰限量版威士忌分别在2019和2020年的上海Whisky L！上发布，继而在创纪录的时间内销售一空。此次推出的38年玄武限量版，是同一系列的倒数第二款威士忌。波摩为中国量身打造的这一专属年度系列共由四款威士忌组成，每款均以中国古代神话中的“守护者”为灵感，同时彰显了波摩高年份珍稀酒款的非凡品质。
品鉴笔记：
色泽：深琥珀色
香气：苏丹娜葡萄、枣子和塞维利亚橙橘等干果芬芳，混合烤榛子、杏仁，以及些许杏仁膏气息。
口感：浓郁的黑巧克力风味在舌尖迸发，碎咖啡豆与风信子及百合花香随后而至。
回味：淡淡的木兰花香与胡椒味，随后幻化为细腻的艾雷岛烟熏味与绵延碘味。
酒精度：50.7%
关于波摩
波摩成立于1779年，是苏格兰艾雷岛上最古老的酒厂。我们的苏格兰威士忌陈酿酒窖，亦是世界上最古老的酒窖之一。波摩单一麦芽苏格兰威士忌均为手工制作，从故乡的风土人情中汲取灵感，在时光的孕育和雕琢下历久凝香。
波摩是“时间的杰作”。酒厂对传统工艺的坚持，是波摩单一麦芽威士忌保持其独特果香及烟熏风味的重要因素。时至今日，波摩仍坚持使用地板发芽的方式，用传统的木制麦芽铲和手动机械设备翻动麦芽。制造威士忌的水源则从拉甘河汲取而成，具有饱满的泥煤风味——而这一风味正来自于烘干麦芽的艾雷岛泥煤。
波摩酒厂紧邻大海，这一地理位置对于形成其独特风味也至关重要。大多数波摩威士忌都在传奇一号酒窖进行陈酿。酒窖低于海平面，海浪不断拍打着墙壁，使酒窖内保持着凉爽、阴暗与潮湿的环境。
波摩陈年所用的橡木桶包括波本桶、雪莉桶及红酒桶。酒液在酒桶中逐渐熟成，风味饱满醇厚；由专业的威士忌制造者们鉴定之后，这些酒液得以装瓶。泥煤、大麦、海风、水源、木材、匠人和制造传统的完美融合，让波摩单一麦芽苏格兰威士忌的传奇延续至今。
每瓶波摩威士忌的瓶身上都有时间标记，醒目而自豪地标注着每一段旅程的起始地点与时间。波摩是“时间的杰作”，自1779年创立伊始，不断谱写我们与时间的传奇篇章。
关于宾三得利集团
作为世界领先的顶级烈酒集团，宾三得利精心打造各类烈酒品牌，用优质的产品轰动世界。来自世界各地的消费者们都在追求宾三得利旗下品牌的产品，不仅有标志性的金宾波本威士忌、美格波本威士忌、三得利角瓶威士忌和赋华诗干邑，还包括享誉世界的高端品牌如来自美国的诺布溪、巴素海顿、立爵波本威士忌，源于日本的山崎、白州、响、季等威士忌，帝雀斯、拉弗格、波摩等苏格兰威士忌，加拿大俱乐部威士忌，Hornitos和索查龙舌兰酒，艾氛、白和巅峰伏特加，希普史密斯金酒和ROKU六日本精酿金酒，以及On The Rocks®高端鸡尾酒等。
总部位于美国芝加哥的宾三得利集团是三得利株式会社的全资子公司，正式成立于2014年。宾三得利集团由世界领先的波本威士忌生产者金宾酒业和日本威士忌的酿造先驱三得利威士忌世家结合而成，拥有着深厚的历史底蕴、不懈追求优质产品的热情、创新的精神以及不断进步的承诺。
