8月下旬,新冠疫情在欧洲的不少国家出现了不同程度的反弹。紧随其后的,就是一轮又一轮的囤货恐慌。最近,有网友在PTT论坛发帖称,在英国,口罩和卫生纸断货也就算了,接骨木莓竟然也被疯抢,实在让人有些不理解。
确实,对于没在欧美生活过的读者来说,大家对于接骨木的认知,基本上仅限于《哈利波特》中可以使主人战无不胜的“接骨木魔杖”了。
所以接骨木是什么?接骨木莓究竟是新晋抗击新冠神药,还是只是一个安慰剂?今天我们就带大家深度扒皮一下。
作为一种非常古老的天然药材,接骨木的医用与食用价值可以追溯到古埃及时期,这一点从它的英文名字“elder(长者、元老的意思)”中就能可见一斑。当然,中文名“接骨木”的由来也有一定渊源,很多中药古籍有记录接骨木对风湿,筋骨类疾病的疗效。
接骨木的根、茎、叶、花、果皆可入药,在欧洲,由接骨木花和接骨木莓制成的食品与营养补充剂已经畅销百年。
电筒麻麻之前在英国读书的时候就发现,欧洲人在流感期间很喜欢服用接骨木花糖浆,接骨木莓汁,以及果汁,软糖,胶囊等来增强免疫力,治疗头疼感冒发炎感染,也难怪在这次疫情期间,接骨木莓会全线断货了。可以说,接骨木在国外的地位可以形容成“欧洲的板蓝根”。
当然,仅仅说这些,显然不足以让接骨木莓“封神”,接下来我们就从成分和功效的角度,带大家了解一下接骨木莓的功效和禁忌。
1、提高免疫力
权威健康网站healthline上有一篇文章显示,《国际医学研究季刊》《营养》等书刊曾刊登过几项关于接骨木莓的研究结果,发现接骨木莓提取物可以减少由流感病毒引起的症状,持续时间和严重程度。
虽然这些实验规模相对较小,但从病理上说,吃接骨木莓提高免疫力,是有一定理论依据的。之前有一个研究小组,对比了接骨木莓与两大抗病毒性流感药,奥司他韦和金刚烷胺,发现接骨木莓所含有的黄酮类化合物,能够与甲型流感病毒结合,阻止病毒感染宿主细胞,继而从根源上治疗感冒。
前段时间,在全球最大的视频网站YouTube上,Russell Greenfield博士科普了接骨木莓糖浆对新冠的益处。评论区也有许多网友现身说法,表示自己在出现了明显新冠症状或检测结果为阳性后,通过摄入接骨木莓,病症出现了明显的改善。
2、高抗氧化剂
人体在成长代谢过程中,会进行大量的氧化反应,所以人一上了年纪,就难免患上慢性疾病与癌症。每天坚持摄取抗氧化食物,就是一个对抗氧化的重要的“逆向”过程。
大量实验证明,接骨木的花朵,果实和叶子是非常优质的抗氧化剂来源,其中接骨木莓含有的花青素的抗氧化能力,能达到维生素E的3.5倍。
国外研究所曾做过一项关于接骨木莓抗氧化的实验,发现喝400毫升接骨木莓汁一小时后,受试者集体的抗氧化的状态有所改善。在另一项针对大鼠的研究发现,接骨木莓提取物有助于减少炎症和氧化组织损伤。
3、其它
作为一种低卡、富含维生素C与膳食纤维的高营养浆果,吃接骨木莓也有益于心脏健康,能够降低胆固醇,尿酸和血糖水平。另外还有一些报道称,接骨木莓具有抑制癌症特性,可能抑制幽门杆菌等细菌的生长,防止紫外线辐射,还能改善情绪抗抑郁。
虽然接骨木莓对人体大有裨益,但生浆果本身含有小剂量的氰化物,直接生食接骨木莓可能会引起呕吐腹泻等不良反应。
营养健康专家建议,尤其是对于18岁以下青少年和哺乳期的妇女来说,应该将接骨木莓煮熟后食用,或直接摄入含有接骨木莓提取物的商业制剂,这里我们给大家重磅推荐一款面向0-12岁儿童的高端健康营养粉——小电筒儿童营养粉。
现在市面上,尤其是国外,打着接骨木莓的旗号营销的产品很多,但能在产品中实打实地把接骨木莓的有效含量做足的却很少,小电筒营养粉选用的接骨木莓是市面上最高浓缩度10倍的接骨木莓果汁粉,每100克小电筒成长营养粉里含有5000毫克接骨木莓含量,超高的有效含量能够真正发挥帮助宝宝提高免疫力功效。
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