夏季即将到来，正好是快活畅饮啤酒的季节，去年正式在台面世的柏克金啤酒，除在信义区开设啤酒餐厅外，即起也进驻台北101购物中心，在B1手扶梯旁开设风格小酒吧，提供旗下6款最受欢迎的鲜酿啤酒，还贩售小食与主打低脂、低卡路里的「柏克金冰淇淋」，让上班族在下班时能来个轻纾压，5／12前还推啤酒买一送一优惠。
酒吧外观采用木质风格打造，包括柜檯位或个人座位都有提供，柔和的灯光与开阔的空间，提供消费者立即性的「小确幸」，而虽然规格较小，但服务未打折扣，吧檯内有专业侍酒师，可根据自己的口味喜好，建议并帮忙挑选合适的啤酒风格，品嚐道地的德式啤酒风味。
6款精选啤酒包括苦味低、有百香果清新风味的科隆啤酒、淡淡果香与清爽易饮口感的水晶小麦、带有酒花与草本气息的经典皮尔森啤酒、拥有美丽琥珀色的经典窖藏啤酒、嚐得到麦芽的焙烧香的德式黑啤酒，以及低温熟成、有浓郁水果味的陈年老啤酒。
此外，Buckskin Taproom柏克金啤酒吧也同时开卖自制冰淇淋，以较为低脂与低卡路里的义式冰淇淋制作方式，并结合柏克金啤酒产品，是针对炎炎夏日的另种选择，口味包括经典德式小麦啤酒冰淇淋、小麦啤酒湖盐花生冰淇淋、经典黑啤酒冰淇淋、黑啤酒巧克力脆片冰淇淋，以及不含酒精成份的香草与巧克力口味。
业者表示，即起至5／12Buckskin Taproom柏克金啤酒吧开幕期间，现场除了可以免费领取气球外，也推出同容量啤酒买一送一优惠，拍照打卡加码再送柏克金冰淇淋。五月中第二家柏克金啤酒餐厅将正式开幕，此外柏克金烧肉屋也会陆续登场。
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