试试果酸明亮的浅烘焙，或是呈现焦糖、可可坚果味的中烘焙，这样才能摄取较多的绿原酸。
饮用咖啡建议，首先不要加糖、加奶精、鲜奶油等，以减少身体负担。
曾经有健康食品咖啡饮料的厂商进行过研究，针对109位内脏肥胖型男女，进行为期12週、1天饮用1杯绿原酸饮料的实验，结果体重平均减少1.5公斤、腹部脂肪减少9.3平方公分。这项实验为双盲实验，受试者分成两组，一组饮用含有300毫克绿原酸的咖啡饮料，另外一组则饮用未含绿原酸的咖啡饮料，然后进行比较。最后结果发现，只有绿原酸具有燃烧脂肪的效果。而一篇发表于《营养与饮食协会》杂志上的研究报告也显示，咖啡因对减肥并没有正向影响。
林世航营养师建议，想减肥的人，要有正确的减肥心态和整体的饮食运动规划才行，光靠喝咖啡，对减肥并不会有良好的效果。（图片／取材自林世航营养师的探索FB）
营养师：光靠喝咖啡，对减肥并不会有良好的效果
难道「喝咖啡减重」，是看绿原酸含量高低而定吗？营养师林世航表示，绿原酸有助于胰岛素的敏感性、脂肪的代谢，但是咖啡的浓度不见得能达到有效剂量，且咖啡的形式有许多种，有些会加牛奶，有些还加糖、加鲜奶油，而减重还是要看整体饮食状况。所以，建议想减肥的人，要有正确的减肥心态和整体的饮食运动规划才行，光靠喝咖啡，对减肥并不会有良好的效果。
喝咖啡有什么注意事项？营养师林世航表示，咖啡可作为具有机能性效果的嗜好饮品，但是，不宜大量摄取和取代水，在饮用建议上，首先不要加糖、加奶精、鲜奶油等，以减少身体负担。而且咖啡具有咖啡因，依据政府的咖啡因限量建议，1天在2至3杯大杯咖啡以下，是可被接受的，若有咖啡因敏感的问题，则更要避免咖啡制品，减少心悸、头痛等问题。
健康资讯由热新闻提供
原文连结: 喝咖啡能减肥？营养师：不是咖啡因最神奇，竟然是它…
更多相关属性
秋天易伤肺咳嗽、免疫力降〜喝山药排骨汤「白吃白喝」顾肺！
华人健康网
针对忙碌的现代人，依照不同时节，透过医师以及各领域专家，提供饮食保健、疾病预防、减重、运动健身、美容保养、养生保健及食谱等医疗保健相关知识，引导群众养成正确的健康生活态度及观念。
