跟着互联网的开展，特别是直播职业的蓬勃开展，造就了许多个网络红人。也让许多草根人士经过网络，完成一夜红遍全国的愿望。可以说在这个年代给人带来的惊喜比以往任何时分都大。许多普通人仅仅经过一个小视频，一夜之间成为许多人的偶像，收成许多粉丝，让人惊叹。
从前经过一个简略视频，让西安的摔碗酒火遍全国，随之而来的就是，在全国各地都呈现许多的“摔碗酒”店肆，大多会集在餐饮门店，期望经过别致的方法，来为店肆吸引生意。
在许多摔碗酒店肆开业之初，许多人都会对摔碗这一方法，有着稠密的爱好，究竟不是每一个人，能有时刻和精力去西安这个摔碗酒发源之地。刚开始，也确实为许多店肆吸引了许多的客流，许多年轻人都期望能体会一下，喝完酒摔碗的感觉，与之相反的就是，餐饮店的滋味现已不是最主要的考虑要素。
但餐饮门店传统功用仍是在于满意人的胃口，许多摔碗酒店老板，一味的寻求网红这一特定的营销方法，而对餐饮门店的饮食却疏忽了，舍本求末。所以许多人在体会过一次之后，就再也不会来店消费，这也直接导致了许多摔碗酒餐饮店关闭。仔细观察，网红店肆生计时刻比传统的店肆时刻要短的多。揭开许多网红店肆关闭本相，很严酷。
一、网红是具有时效性的，许多网红或许一夜之间成名，但也有更多网红一夜之间隐姓埋名被人忘记，最主要原因仍是由于成为网红具有很大的偶然性。成为网红之后，许多人就会经过开实体店肆来赚取更多的收益，但当更多新人呈现在人的视界里的时分，网红不一定再是网红。假如网红店肆产品质量一般，消费者也不傻，不会配合。
二、关于网红店肆，消费者买的是情怀，而不是产品。可是人的情怀并不会继续好久。就像常常看到许多闻名主持人开的许多餐饮门店，刚开始冲着主持人名望，去消费一次，可是当价格和质量或许效劳不成正比的时分，情怀不在，靠情怀是很难撑起一家实体店肆的。
