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啃教师，我国最年青的威士忌收藏家，CWS（威士忌协会）专家讲师，SMWS（苏格兰麦芽威士忌协会）我国首家作业室创始人。重视他的 " 啃教师陪你喝一杯 "，在这里，你能够了解到最贴近日子的威士忌常识。你将打破对它的认知，从头了解，威士忌是如此风趣、时髦、年青。
△《迷失东京》
太格有物的朋友们，咱们好，我是啃教师，已经在威士忌的海里飘了 8 年，肚子里灌满了威士忌。今日，想跟咱们共享一部有关威士忌、有关孑立的老电影《迷失东京》。一向有朋友给我引荐《迷失东京》，说里边呈现了我爱喝的日本威士忌 : 響。
△ 日本威士忌：響
提到电影，我看电影的口味比较杂，挑选也比较多，可是忙的时分，我就尽量找点轻松的片子看，像《迷失东京》这种一听就很文艺很闷的片子，我迟迟没敢去测验，怕看到一半睡着了，其实看电影的感觉有点像是喝威士忌，有合适人多热烈的时分喝的，也有合适一个人安安静静喝的。我觉得《迷失东京》这部电影就是要比及一个人安静的时分，安静地看。
一个轻松的周末，一张舒畅的沙发，一杯響 17，我总算把《迷失东京》看完了，这是一部 15 年前的老电影，故事很简单：一个过气的中老年男明星，被经纪人组织来东京拍威士忌广告。一个成婚不久的年青姑娘，陪着摄影师老公来到东京出差。两个从未有过交集的美国人，却在人生地不熟的日本相遇了，由于环境生疏，语言不通，再加上各怀落寞的心思，两人产生了一段美妙的爱情。
为什么是美妙的爱情呢？由于我也无法界说这段相遇，到底是柏拉图的精力爱情，仍是逾越了爱情的爱情。不论是老少配的人物配搭，仍是酒店这样一个令人遥想的场景，总归，在电影最初一个诱人臀部的镜头之后，我就开端等着两位主角何时上床，我信任不止我一个人这么想。
假如写文章的有标题党，那电影也有最初党，《迷失东京》就是规范最初党，导演在最初就用斯嘉丽约翰逊的屁股招引了我，那特性感的臀部被一层薄纱包裹着，诱人性感的线条，即使是背影，也让我立刻爱上这部电影，我期待着更多的性感画面。
可是没想到，这部电影大约算是斯嘉丽约翰逊最清淡的一部电影了，自始至终，她都是纯洁的披肩发，简直没化装，穿着也十分朴素，跟她其他电影里边的形象彻底不同。
更没想到的是，男女主角除了喝酒、歌唱、跳舞，相视而笑，就再也没啥了，哪怕是都躺在了一张床上，居然仅仅谈人生谈抱负……后来朋友告诉我，文艺电影，就是这样的。所以不要猎奇为啥两人在酒吧里，看到脱光光的舞女跳着撩人的舞，榜首反响居然是携手逃跑，你想啊，在这么柏拉图的气氛下，津津乐道地赏识脱衣舞，显着画风不对，有必要逃跑。
所以，这部如此清淡的电影，到底有什么魅力招引我看下去呢？
是一种关于孑立感的共识。在电影里，男主角比尔 · 莫瑞，面临着严峻的中年危机，作业从前光辉，爱情从前甜美，身心也都从前强壮有力，但现在为了生计，却不得不承受讨厌的作业，像小丑相同在镜头前为难的手舞足蹈，和妻子仅有的沟通仅仅商议新地毯选什么色彩，面临送上门的热辣日本大姐，他真实承受不了这种重口味，吓得跑到大堂喝威士忌压惊。
而女主角斯嘉 · 丽约翰逊的状况，更杂乱一些，她年青漂亮，有特性有才调，灵敏细腻的性情，诙谐辛辣的谈锋，都是她的闪光点，可是在老公身边却相形见绌，得不到满足的重视和尊重，为难地站在老公和风情万种的女演员周围，看着他们谈笑自若，她更像是老公的小宠物，缄默沉静灵巧地待在一边，持续扮演胸大无脑的小媳妇儿。惋惜，她并不是，所以压抑到了极点，给朋友打电话倾吐，电话那头却显着的心猿意马，所以她只能自己悄悄躲在酒店房间里哭泣，只能每天晚上失眠，只能每天抽烟。
尽管两人的日子状况表面上看起来，彻底不相同，但本质上都是无人了解和共识的苦闷。直到他们两人留意到了相互，两个孑立的魂灵，擦出了火花，温暖了相互。两人初相识的时分，两人说起在东京的为难和生疏，男主角举起手中的威士忌，也就是他千里迢迢来为之拍广告的 " 響 "，他说：" 还好，走运的是，这个酒不错。"
而屏幕前的我，也喝了一口杯中的響，总算跟自己供认，真他妈的孑立啊。北京和东京相同，都是冷酷的大城市，日子在其间，好像有许多朋友，一同吃饭谈天喝酒，相互交流相互的近况，也交流着各行各业的信息，但其实谈心的简直没有。
咱们都带着面具日子，维持着一种冷冷的友爱。或许在里聊的炽热，一堆搞笑表情包和 " 哈哈哈哈哈哈 "，屏幕面前的脸，可能毫无笑意。时刻久了，那种孑立感深入骨髓。白日一群人，热热烈闹地在一块儿不觉得，晚上回家，打开灯，只要自己一个人的时分，这种感觉就漫上来了。走运的是，还有不错的威士忌能够喝。威士忌就是我孑立的解药，喝一口，风味诱发的幻想，就充满了我的大脑，底子顾不上小心情。
而电影中的響 17 年，很棒，是日本尖端谐和威士忌。这也是我的威士忌初恋。几年前我去日本，在酒吧里问酒保有什么引荐酒款，酒保说，到日本，得尝一下日本威士忌。其时我觉得特别奇特，由于形象里，威士忌像苏格兰的气候相同厚重、深重，和日本的气质并不相符，日本好像更合适清甜的米酒。出于猎奇，我就让酒保引荐了一款日本威士忌，喝到嘴里，瞬间冷艳了，怎样能这么好喝！这款威士忌，就是響 17 年，我也从此掉入这个大坑无法自拔，开端了解各个威士忌品牌的故事、了解其间的工艺、学习怎样品鉴。
其间品鉴这个环节，特别风趣，也是喝威士忌最大的趣味地点，今日能够共享给咱们。品鉴分两个进程，先闻后喝。许多人会疏忽闻这个进程，认为不重要，其实 80% 的香气，都是鼻子感触到的。在闻之前，需要让酒醒一瞬间，由于威士忌是烈酒，酒精度数太高，会遮掩住香气，所以要先让酒精飞一瞬间。或许，双手托着杯子，算加热，能加速酒精的蒸发。等酒精的感觉不那么浓了，再去闻它。不必凑太近，在杯口呼吸，去感触和分辩其间的香气。假如觉得太烈或许想加速这个进程，能够滴水进去。
也不必急着喝完，由于酒中的风味会跟着时刻改变，所以，想捕捉到它不同的香气，能够渐渐地尝。喝到嘴里最忌讳立刻咽下去，用口腔温暖酒，让香味散开来，或许用牙齿咀嚼，也能够咂摸出不同的风味来。就是用这样的办法，我喝着一杯又一杯的威士忌，度过了一个又一个孑立的夜晚。看《迷失东京》的那个夜晚，一个半小时，我感触到響 17 年里显着的焦糖奶油香、浓郁的香草味，还伴着干无花果和一些熟透的生果香气。
一丝烟熏和椰子的气味渐渐浮上来。初时不发觉，过一瞬间，就能领会響独有的高档木种的清香。含在嘴里不想动，那样的柔情似水和充分，酒精度和辛辣适可而止，一口吞咽下，满嘴的焦糖奶油椰子和烟熏橡木的气味，温暖了我整个口腔和这颗心。喝完之后，就能安心睡去了。电影给的孑立感，或许没那么可怕。
假如你还没看过《迷失东京》，或许好久之前看过，或许那时分你的身边也还没有威士忌，你也还没有这些年的阅历和感悟，那我主张你，选个没什么急事的下午，给自己倒一杯威士忌，纷歧定是響，也纷歧定是日本威士忌，让它陪着你，静静地看，或许再看一边《迷失东京》，我想，或许女主角在夜里单独哭泣，或许男主角茫然站在东京街头的时分，你会模糊看到自己的影子。
李志有首歌叫《梵高先生》，里边有句歌词：" 咱们生来就是孑立，咱们生来就是孑立，不论你具有什么，咱们生来就是孑立 "。孑立不分国籍、不分年纪，也不分性别的孑立。在这个世界上，每个人都有归于自己的困难和费事，也有归于自己的孑立，无法向他人倾吐，由于他人无法了解，当然，也有破例的时分，那可能就是咱们所说的 soulmate，魂灵伴侣，这个人懂你，你也能够在这个人面前做自己。
许多人都在寻找自己的魂灵伴侣，但只能是建立在乌托邦的根底之上，这个乌托邦，就是电影。《迷失东京》的导演抓住了这一点，重重击中了现代人的胸膛。
最终说个小小的彩蛋，《迷失东京》这部电影的导演，名字叫索菲亚 · 科波拉，她老爸正是电影《教父》的导演，并且这位先生还具有自己的葡萄酒酒厂，旗下具有四十多款产品呢。
电台共享：啃教师
图片来历：Lost in Translation
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