布衣
"在台湾电影里，我们常常能看到男女主人公凌晨出没在便利店里，吃着便当和关东煮谈情说爱，他们说自己“离开便利店生活就不能自理”。
便利店不仅仅是一种业态，更成为了一种生活方式、一种文化。
2014年7月，Today便利店进入武汉，2年间，他们完成了从0到100家的扩张，沉稳的黑搭配简单的白色、清新的绿色为主调的视觉形象，宽敞明亮的店面、楼下购物、楼上休闲的双层购物体验，让这家街边的便利店，与常规的便利店显得格外不同。他们的理念传播不仅于此，便利店开到哪，“今天叫醒你的是梦想还是闹钟？”“不要在应该吃苦的年纪选择安逸”等梦想体海报便张贴到哪，唤起了在职场或创业路上打拼的80/90后们的共鸣。
有别于传统的，使用白色亚克力招牌灯箱的传统便利店，Today不管从视觉形象，还是传播理念方面，都有着显著的不同。
“我们希望大家听到Today的时候，第一反应这不是来自哪个地域的品牌，而是贴近生活、接地气、本土化的品牌。”该品牌创始人宋迎春说。“传统便利店品牌的模式以及视觉标准，都还沿袭着旧时代的审美，跳出这个语境，我们才会有价值，这是民族品牌必须要做的事情。”
8年，跟自己较劲
2015年，Today首次打开连锁加盟窗口，当时他们的海报上写着“对不起，我们来晚了，让大家等待了7年”。
所谓连锁，大多数的做法是花力气和资金打品牌，然后收加盟费、管理费、输出、复制……用最短的时间积累资金，再从供货和利润抽成的方式继续盈利。
实际上，这样做的品牌不在少数。
但是宋迎春却不这么做，尽管这样能赚快钱，实际上，2008年创立时，他们就能够做加盟连锁了。
“为什么？”我们问。
“加盟意味着信任，每一个加盟的背后，都是一个家庭的努力，而如果不能保证足够的竞争力，足够的盈利能力，我们失去的就不止是一个品牌，还有许多个家庭、许多位加盟者的信任。”他说。
Today一直在跟自己较劲，从人力，到选品，再到货架商品的摆放、视觉、空间、温度、音乐、环境、柜台的尺度比例、服务的语言、规范、衣着……每一个细节要思考的太多了。
况且，即便同是一家店，商圈、小区、写字楼和地铁的模式又会有区别，退一步，即便是同一家店，早上、中午、下午、晚上的消费人群和需求也肯定不会相同，怎样提升服务？怎样吸引更多潜在消费群进店消费？靠的不仅仅是“守生意”。
“这些细节的问题太多，也是现在便利店普遍面临的短板，别人不愿意琢磨，我们就来琢磨。”他说，“这就是市场。”
建鲜食工厂、建物流中心、建IT系统、建立人才体系……每一样都要资金，而另一方面，便利店资金需求大，回收时间长，还要继续扩张、开新店，压力可想而知。
“有同事形容，这8年就像走在悬崖边，也看不到未来，不知道第二天公司会不会开不了门，没有一点情怀和做事情的敬畏心，早就放弃了。”宋迎春笑言。“好在，我们坚持了下来，而且比许多外资品牌盈利的周期还要快。”
一盏灯，一座城的温暖守候
你不能单纯的用“卖吃的”的地方来看Today便利店。
在Today，我们能够在“文创产品创新平台”看到本土创意人精心设计的，带有本土特色的设计品和工艺礼品。
在炎炎夏日，Today主打的霜淇淋、凉面、凉皮等鲜食“明星”，成为了许多白领的心头之好。
“针对不同的季节，我们也正在研发不同的时令小食，比如秋冬季节的烤红薯、夏季的小龙虾，还有四季皆宜的烧烤。”宋迎春说，“在夜深人静的时候，街角的亮着灯那个Today，会有热腾腾的食物等着你，每个人都会心头一暖。”
有人说，餐厅解决情感互动交流的问题，便利店解决效率问题，围绕着个人消费需求，塑造小而美的生活，实现一个个让人幸福的小确幸，做一个生活梦想家，是宋迎春和Today的愿景，也是让这个团队保持活力的基因。
在Today的运营团队里，不少核心成员放弃在北上广深优厚的薪资、安逸的生活，来到武汉加入这个创业中的团队，采访时正值早会时间，每一个部门都会为自己加油，分享今日感悟，用宋迎春的话：“人是情境产物，创业公司的氛围，用热情燃烧自己，已经成为一种工作方式。”
在Today的加盟商伙伴中，不少刚刚毕业走向社会的大学生，已经凭着自己的努力，实现了盈利，并且正在计划开第二家、第三家店，而Today也设立了专项的贷款，帮助优秀者启动项目。
有人以台湾的例子来预测便利店市场：台湾的便利店数字已经超过1.1万家，也就意味着平均2千人一家店，大陆是台湾人口的70倍，也就意味着大陆市场有至少70万家便利店的空间，几万亿的市场，这只是时间的问题。
“这是用市场的角度来看便利店，但在我们看来，便利店是浓浓的人情味。”宋迎春说。
1%，未来无限可能
渠道为王早已不是一句新鲜的口号。
街角的竞争，其实早就打响。
最后一公里，无疑是O2O市场最大的蛋糕。
从这个层面上来看，Today便利店面临的竞争不仅仅来自于7-11、全家、罗森等同行业品牌，更来自于几乎所有领域。
“对手，我们为什么是对手？谁说在Today便利店不能够买其他品牌的商品呢？”宋迎春反问。“有内部同事开玩笑说，外卖的出现，其实是便利店还不够好的原因，去楼下取和让快递员一家家送，我想，自提肯定要更节省社会资源。”
在他的视野里，最后一公里不是用快递员打通的，而是 “便利店+互联网商城+自提”。
“打个比方，一家便利店一天的人流量1000人次，特别是早餐、午餐时间，这是高频率的，而一旦将这些会员导入线上，稍稍改变他们的消费方式，采用提前预约，到店扫码自取的方式，则能够有效提升效率，试想，我们能够预约和自提早餐午餐，那么能不能买面包、蛋糕、卤菜、零食甚至小龙虾呢？完全是有可能的，一家店1000人，100家呢？500家呢？1000家呢？这个数字就非常庞大了，而且是对Today认可度相对较高的成熟客户，这就有了无限可能。”他说，“Today的商城，将成为购物的渠道，包括天猫超市都在和我们探讨，我希望未来能开放给更多的创业合伙人。”与传统便利店以服务渠道方的（B2B）模式不一样，Today不但要做好“B2B”，还会用心做好客户端的服务（B2C）。
“未来，Today便利店的线下销售利润贡献，应该只占整个项目的1%而已，大量的空间，会留给无限可能的商业模式。”宋迎春说。
心中没有对手，世间便没了对手。
8年，对于Today来说，只是个开头，自己跟自己较劲的创业思维，不会改变，用宋迎春的话来说是“不断的革自己的命，做一辈子做不完的事情，做便利店的民族品牌。”
