●●孜然烤羊排●●
今日美食 —— 孜然烤羊排
今日共享一款外焦里嫩的烤羊排，肉嫩多汁，这么诱人的大菜其实做法非常简略，喜爱咱们的视频快重视咱们点个赞哦 ~
●●视频●●
▼具体过程见下方
羊排：800g
姜片、香菜、红辣椒
辣椒面：依照喜爱增加
配料：
食用油、花椒、桂皮八角、盐、孜然
- Step 1 -羊排放入高压锅中
放入姜片、桂皮八角、花椒
参加 3 勺盐
倒入清水没过羊排
▲盖上锅盖，用电高压锅炖煮 30 分钟，一般高压锅炖 20 分钟即可
- Step 2 -
炖煮完结后夹出羊排，剩下的羊汤恰当调味后能够直接食用
羊排略微放凉后在外表撒上 3 勺盐
参加孜然、辣椒面
用手抹匀，每个部位都要抹到
▲让羊排再腌制 1 小时
- Step 3 -
腌制完结后在外表刷一层油
放到烤盘上
盖上一层锡箔纸
然后放入预热好的烤箱中，用上下火 200 度烤 20 分钟
▲盖锡箔纸的意图是为了避免水分丢失
- Step 4 -
烤制完结后拿出羊排，把上面的锡纸拿走，持续用 200 度烤 10 分钟
让外皮上色和焦香
▲最终把外皮烤制焦黄就完结啦
- Step 5 -
▲这样烤出来的羊排，外焦里嫩，肉汁爆满，大口吃肉的感觉真的爽爆了，快来试试吧！
