●●芝麻排骨●●
今日美食 —— 芝麻排骨
今日的美食是芝麻排骨,香酥入味,每次一出锅就会被瞬间吃光,喜爱咱们的视频快重视咱们点个赞哦 ~
●●视频●●
▼具体过程见下方
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排骨:300g
干辣椒:依据喜爱添加
葱、姜、蒜
配料:
食用油、郫县豆瓣酱、生抽
料酒、盐、淀粉、白芝麻
- Step 1 -先把清洗洁净的排骨腌制一下
放入 1 勺郫县豆瓣酱,淋入 1 勺生抽,1 勺料酒
用手抓匀
再参加 1 小勺盐,2 勺淀粉锁住排骨的水分
▲抓匀后腌制 10 分钟
- Step 2 -
锅中加油烧至 6 成热,顺次放入腌制好的排骨
用小火渐渐炸,大约要炸 5 分钟
▲排骨外表炸至金黄就能够捞出了
- Step 3 -
锅内留 2 勺底油,放入葱姜蒜爆香
出香味后放入干辣椒,小火炒出香味
这时倒入炸好的排骨,放入白芝麻
用中小火翻炒,让排骨都裹上芝麻
▲最终再撒入葱花添加香味,稍微翻炒几下就能够出锅了
- Step 4 -
▲这么做出的排骨特别香,也能够参加芝麻油让香味晋级,炒排骨剩余的油还能够用来炒青菜,有时间不妨一试哦!