提到面食，必定不能忘了咱们最传统的包子。在这个新式美食倍增的年代，是什么让”包子“称霸一方呢?一同来看看这不得不说的9种包子吧。
1、北京庆丰包子
北京庆丰包子
庆丰包子铺始建于1948年，开端仅是一家一般的小饭店，只因所营包子口味地道，自56年起专营包子，并正式打出“庆丰包子铺”的招牌。运营至今，小小的包子已经成为北京市特味小吃，而老字号庆丰包子铺也逐渐引进国际快餐经。
2、天津狗不理包子
天津狗不理包子
“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求安全养子，故取乳名“狗子”，希望他能像小狗相同好养活(依照北方风俗，此名浸透著憨厚挚爱的亲情)。
3、新疆烤包子
新疆烤包子
烤包子(维语叫“沙木萨”)和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼吐”)是维吾尔族同胞喜爱的食物之一。城乡巴扎的饭店、食摊多出售这种食物。烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等质料，参加少数水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，进口皮脆肉嫩，味鲜油香。
4、广东叉烧包
广东叉烧包
叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一(与干蒸烧卖、虾饺、蛋挞同誉)。以切成小块的叉烧，参加蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般巨细约为直径五公分左右，一笼一般为三或四个。好的叉烧包选用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍为裂开显露叉烧馅料，渗宣布阵阵叉烧的香味。
5、广东奶皇包
广东奶皇包
广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。可是喜爱咸口的门客应该不会非常喜爱这种甜腻的包子。
6、南翔小笼包
南翔小笼包
小笼包是我国传统特征小吃，起源自上海南翔。常州味鲜，无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有诀窍的。做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜顷刻，使油和水份都凝结才包，蒸熟后的小笼包就会很好吃了，为了防止小笼包被蒸锅里的水浸湿，能够在包子的底部垫些东西。
7、四川韩包子
四川韩包子
韩包子从创业至今已有八十多年的前史了。包子应该是我国最遍及的小吃了，从北到南，从东到西都能见到包子，做知名的也许多，成都韩包子就是其间一例。质料特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。韩包子其特征是：斑纹明晰，皮薄馅饱，松软细嫩。在做韩包子要注意制作方法。共有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口蘑、附油等8种，别的还有韩包子系列套餐供给。
8、开封灌汤包
开封灌汤包
灌汤包就是包子里边有汤。灌汤包曾经是北宋皇家食物。开封灌汤包不只形式美，其内容精巧特别，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北方地区吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。
9、山东水煎包
山东水煎包
“水煎包”是鲁西南名吃之一，在当地人们简称它为“煎包”，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少量时刻，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为公民深受欢迎的食物。
知道为什么包子仍旧以绝对优势“侵吞”着咱们的美食国际了吧，由于它们满意口欲可不止一点点。
