在万千等待之下,Daphne 带领着他的 Superhuman 团队总算正式登陆我国上海,开端新的逐梦之旅,一起也蓄势待发,预备掀起一场国人饮食的蔬食革新。为了这一刻,Daphne 准备了整整一年。在纽约成名的蔬食主厨,挑选来到父亲出生地上海从头起航,颇有些命中注定的意味。你好上海 因为偶尔的时机,Daphne 在我国举行了两场见面会,粉丝空前的热心让她感到十分吃惊,更让她意识到其间潜在的巨大商场。所以,这个喜爱骑自行车,喜爱游览,摄影的女孩,抓住时机,怀揣着一向以来开餐厅的愿望,决议来到我国开展。而在此之前,她仅在童年时访问过这儿一次。 15 岁成为 Vegan(严厉素食主义者);在纽约流浪 5 年寻求素食愿望,1 年半的时间里她接待了超越 4500 名门客;她发明晰 1200 多道无重复的蔬食餐品;协助早年的老板打造了 15 家素食餐厅;举行了很多场 Dinner Party。Daphne 在美国简直众所周知。不只被《华尔街日报》 《福布斯》 《Vogue》 《InStyle》等各大干流和时髦媒体采访报道,也是史上很年青,受 James Beard Awards(素有美食界的奥斯卡之称)约请,掌管史上初次全素盛宴的首位女主厨。当天的晚宴菜单发明晰很微弱的 48 小时售罄记载,是当之无愧的素食 " 老饕 "。现在的 Daphne 拾掇行囊,再次动身。富贵、时髦的上海作为首站,也是她抱负照进实际的起点。对她来说,魔都,时时刻刻充溢了无限可能性和生机。它为一切的雄心勃勃供给土壤,很多愿望会在这儿生根发芽。 Superhuman 超级 IP 打造 之前,Daphne 受邀到会在米兰举行的 Seeds and Chips 活动,在这个全球食物职业很前进的大会上和一向尽力于环保工作的奥巴马先生一起宣布讲演。 Daphne 作为蔬食届的立异代表,她的讲演标题是:看新一代怎么改动国际饮食。在讲演傍边,Daphne 清楚的表明晰自己对未来饮食结构的观点,提到了她的终极 Superhuman 方案。这是经过 IP 概念,在我国打造全民蔬食偶像,树立可继续饮食社区,并以此撬动一场饮食革新,传达更时髦、更健康、更有爱的日子方式,推翻国人的饮食认知,优化饮食构成,改动饮食习惯的宏伟蓝图。 " 十几年我成为纯素主义者的时分,仍是很小众的事,但现在越来越多的人加入了这个潮流,越来越多的年青人对着地球说:I care!我深深深信,’ Everybody can be the change they want to see. ’ "。Daphne 来到我国,尽力打造一个充溢构思和构思的,又带有激烈时髦气味的蔬食新国际。 和艺术方太的邂逅 机内,Daphne 携手方太日子家在上海正式露脸。方太日子家尽力于为用户同享精美的日子方式,展示高雅的日子态度,供给很的用户体会。爱日子、爱美食、爱烹饪的人们欢聚在方太日子家,向烹饪大师学习厨艺,和美食达人交流心得,与家人朋友共享趣味。Daphne 在方太日子家上海体会馆经过此次发布会,表达了自己共同的烹饪与美食感悟。发布会完美再现了 Daphne 在纽约曾名极一时的 Dinner Party 方式,为世人展示艺术感十足的晚宴餐桌,带来一张灿烂夺目的视觉与味觉盛宴。不管是以果蔬为元素的 Table Setting,或是五颜六色的辛香调料,亦或是共同风格的餐食造型、层次丰厚的口味,发布会多方位的展示了 Daphne 超逸的规划感与时髦感,她将艺术与美食完美交融,蔬食代表的是一种健康、有爱与美好的高品质日子,和方太艺术的邂逅带来了绝妙的化学反应,也将蔬食之美传达给越来越多酷爱美食、酷爱烹饪、酷爱日子的朋友们。愿望照进实际之路 奥马巴先生曾在讲演里说过 " 因为各位有识之士的贡献和尽力,咱们现已开端看见绿色革新所能带给咱们方方面面的巨大好处,也解救和改动了许多人,这些都通知咱们,只需斗胆想象未来,就没有什么做不到的。" 很快,UPTOWN 概念的构思蔬食照料和以 "Daphne 如玉 " 命名的米其林规范的 Fine dining 餐厅将开业;视角新颖的 TV show 项目也已提上日程;与此一起,Daphne 还将继续的在全球范围内 host 各种潮流的 dinner party,为咱们供给蔬食新体会。 这个健康向上的 Cool girl 身上传达出来的,是一种完全推翻传统的日子方式。蔬食赋予了 Daphne 簇新的理念和革新的勇气,而她的我国圆梦之路才刚刚开端。上海,仅仅是一个起点。 推翻传统 重塑蔬食餐桌文明 全球的蔬食文明风潮正在向咱们袭来,但不可否认的是咱们对蔬食的知道仍归于开辟阶段。因为食肉文明在我国根深柢固,大多数人关于蔬食了解还停留在和宗教相关的墨守成规上。Daphne 蔬食餐桌的呈现,将会完全推翻这一观点。" 素食主义并不意味着你只能吃胡萝卜和白菜,这一场富丽的蔬食历险记正在等你。" 那么,Daphne 的蔬食终究有哪些异乎寻常呢? 发明晰超越 1200 道无重复餐品的 Daphne,酷爱打破常规,构思无限的食材调配和烹饪方法。Daphne 的美食将国际各地的食材,无国界、无规则约束的奇妙排列组合。她的餐桌上,不只有来自西方天马行空的想象力,也散发着中式宁静致远的内敛气质,当然也有她从国际各地吸收到的食物构思。一起,她的美食也将打破大多数人关于蔬食的 " 成见 ",Daphne 的餐品有着亮堂丰厚的颜色,高雅共同的造型和精美细巧的概括,十分冷艳,可以说每一道菜都可以称之为艺术品。当然很重要的是,Daphne 构思之下的餐品给人带来的是新的味觉体会。其实每一种蔬菜、生果、坚果的滋味都有延展性,经过她充溢想象力的调配和做法,可能会完全改动门客关于滋味的固有认知。品味一口后你就会发现自己现已忘掉早年知道的茄子、南瓜、豌豆的滋味,这将是史无前例的味蕾新冒险。