蛋白质——肿瘤
蛋白质摄入量与肿瘤无关吗？NO
膳食中的蛋白质摄入过高或过低都会导致肿瘤的发生。高蛋白饮食会诱发肿瘤的发生，尤其以淋巴肿瘤为多见；而低蛋白饮食会使肝癌、食管癌的发病率升高，从小素食或者绝对低蛋白饮食的人，胃癌的发病率要比正常饮食的人群高。
男人——孩子
30岁～35岁的男人生的孩子最优秀吗？YES
《美国医学会杂志·精神病学》发表的两项研究提示，童年受虐待的女性以及较晚做父亲的男性，所生育下一代及第三代子女的自闭症风险分别会升高。那么，男人到底多大要孩子最好呢？最新研究成果显示，年龄介于30岁～35岁的父亲所生的孩子是最优秀的。
百岁——7倍
不吸烟会让活到百岁的可能性增加7倍吗？YES
夏威夷地区的一位长寿学家布拉德利·威尔考克斯，他是世界上为期时间最长的百岁人群调查项目的医学部门主任。他的研究团队发现：不吸烟会让活到百岁的可能性增加7倍。
牙周——疾病
牙周病不可怕吗？NO
小伙伴们！别小看了牙龈出血、牙疼、口臭或牙齿松动等问题，当你出现这些症状，很可能已患牙周病！它有可能导致牙齿脱落，甚至会让你的口腔成为一个“细菌储存仓库”，引发心脏病、糖尿病甚至痴呆等你意想不到的疾病。
米饭——补药
女人吃对米饭=吃补药吗？YES
好气色来源于健康饮食，女人如果气色不佳，可以通过改善饮食来调节——最助消化的是糙米；最补肾的是黑米；最排毒的是糯米；最养颜的是薏米；最养胃的是小米；最滋补的是粳米。
作料——学问
日常作料烹饪有学问吗？YES
1.肉食多放椒，有助暖、去毒作用。2.鱼类多放姜。生姜可缓和鱼的寒性又解腥味。3.贝类多放葱。大葱不仅能缓解贝类（如螺、蚌、蟹等）的寒性，而且还能够抵抗过敏。 4.禽肉多放蒜。烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚。
茄子——皮
茄子、葡萄不必带皮吃吗？NO
茄子和葡萄这两种食物，在洗干净的情况下最好带皮吃，因为紫葡萄中含有延缓衰老功效的抗氧化基，而它在皮里的含量远远高于果肉；茄子中含有丰富的维生素E和维生素P，有降低胆固醇、提高毛细血管弹性的功能，对心脑血管有很好的保护作用，而在茄子外皮里，这些营养物质的含量最高。
男孩——妈妈
生男孩不会减少妈妈寿命吗？NO
据芬兰图尔库大学研究，只生男孩的女性比只生女孩的女性平均寿命少八个半月，这种减少与女性财富或社会地位无关。理论认为，男孩更多睾丸激素，损害了妈妈免疫系统；男孩在子宫里发育快、更重，让妈妈的身体更为疲劳。此外怀孕期间男孩需要的营养供给比女孩更多。
水果——动脉瘤
每天吃水果易得动脉瘤吗？NO
一项大规模研究发现，吃大量水果会降低患危险性极高的腹主动脉瘤的风险。研究显示，与每天吃水果不到1份的人相比，每天吃2份水果（不包括果汁）以上的人患腹主动脉瘤风险要低25%。研究者称，这与水果中的抗氧剂有关。今天，你吃水果了吗？
苹果——保健
苹果是水果中的“全科医师”吗？YES
苹果营养和功效特别均衡，几乎适合各类人群食用。苹果的热量约为56kcal/100g，仅为肉类食物的1/4～1/5，其中富含膳食纤维，容易增添饱腹感，还可以帮助胃肠蠕动以便排除体内毒素。每天坚持吃1～2个苹果，可以瘦身减脂，还能让皮肤变得红润光泽。
养生——山药
山药是冬季养生第一补吗？YES
山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药所特有的黏液蛋白、维生素及微量元素，可预防心血管疾病，有延年益寿的功效。
压力——淋巴瘤
长期压力大患淋巴瘤概率倍增吗？YES
淋巴瘤是近10年全球发病率增速最快的恶性肿瘤之一。中山肿瘤医院吕跃教授提醒：淋巴瘤发病呈年轻化趋势，患者以40岁左右的中青年人居多。压力过大、作息不规律、熬夜等，都会造成人体免疫力下降，给病毒入侵以可乘之机。
柠檬——药用
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一吗？YES
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2，对人体十分有益。它被称为“消炎果”，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。
跳绳——肌肉
跳绳无法避免小腿长肌肉吗？NO
开始时，仅在原地跳1分钟；等身体适应后延长到3分钟、10分钟，直到一次连续跳半小时。一次跳半小时，就相当于慢跑90分钟的运动量，已是标准的有氧运动减肥的量。注意饭前和饭后半小时内不要跳。不要跳得太快，要特别注意小腿肌肉的伸展状况，这样就不容易长肌肉了。
慢火——微开
热牛奶用慢火煮到微开就好吗？YES
多数人求快，喜欢大火煮奶，开锅后还要继续煮一会，这样其实不科学。热牛奶应该用慢火，温度不超过85℃，就是将牛奶煮至微开。久煮会损失许多营养物质，同时牛奶中的蛋白质微粒由原溶胶状态变为凝胶状态，出现沉淀。煮奶时最好不要加糖，放凉不烫手时再把糖加入。
冬瓜——三高
冬瓜是“三高”人群的理想食物吗？YES
冬瓜非常适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者食用。搭配多样化，可与排骨、老鸭、海米、蘑菇等一起熬汤饮用。冬瓜煲汤的时候最好可以连皮一起，冬瓜皮中含有多种维生素和矿物质，更含有多种挥发性成分，对健康有益。endprint
孕妇——哈密瓜
孕妇不能吃哈密瓜吗？NO
哈密瓜能预防小儿神经畸形，其含有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。除此之外，哈密瓜还能：1.预防癌症：B族维生素有很好保健功效。2.预防冠心病：哈密瓜的钾含量很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病。3.防晒；4.养颜护眼减肥。
肉——豆
吃豆不如吃肉吗？NO
冬季“贴膘”，大家最容易想到吃肉，却常常忽略了豆子。豆类营养极其丰富，含有大量的植物蛋白，对于养生具有特殊作用。中医养生素有“五色豆养五脏”之说。大家可以了解一下五色豆的各自功效：红豆补心；黄豆补脾；白豆补肺；绿豆补肝；黑豆补肾。
母乳——智力
吃母乳的孩子智力更高吗？YES
年轻父母都希望自己的孩子智力发育能比较良好，影响孩子智力发育的因素有很多，其中之一就是母乳！其中含多种促进儿童智力发育的活性物质，对智力发育有重要影响的牛磺酸比牛奶要高出10倍。吃母乳长大的儿童比吃代乳品的儿童智商要高出3分～10分。
抗生素——消炎药
抗生素就是消炎药吗？NO
临床上通常把两类药叫做消炎药，一类是激素，如可的松、地塞米松；另一类是消炎止痛药，如布洛芬、阿司匹林。消炎药与抗生素是两个概念。不少人把抗生素当做包治百病的消炎药，是不正确的。避免抗生素的滥用，从为抗生素正名开始。
海带——口臭
海带可以消除口臭吗？YES
是不是常常觉得口气不够清新？在三餐里增加海带吧！近年，研究发现在海带中存在着高效的消除臭味的物质，其消臭的效果是现有口臭抑制物黄酮类化合物的3倍，因此，患有口臭的人常食海带有消除口臭作用。
睡觉——手机
睡觉时手机宜放枕边吗？NO
近十年来，胶质瘤患者明显增多。胶质瘤是最常见的脑肿瘤，致死和致残率极高。其高发与过度使用电子产品有关，贴身携带手机、常煲电话粥、睡觉时手机放枕边，会导致人体内辐射累积，让体内自我修复系统“疲劳”。儿童头皮与头骨都较薄，对辐射更敏感。
土豆——有毒
土豆皮有毒吗？YES
看似平淡无奇的土豆，其实含有一种叫生物碱的有毒物质，人体大量摄入会引起中毒、恶心、腹泻等反应。而这种有毒物质大多集中在土豆皮里，所以食用时一定要去皮，尤其是已经变绿的皮一定要削干净。发芽的土豆最好扔掉。
食物——美白
多吃5种食物能让新妈妈更美白吗？YES
当妈后，照镜子的时候，是否发现自己的皮肤比生宝宝前粗糙了很多？现在开始护肤作战吧！除了身心要得到充分休息外，建议妈妈们平时可以多吃些薏米煮燕麦，具有很好的美白功效哟。番茄、西瓜、橙子、山楂、柑橘等，不仅美白，更有利于皮肤的代谢。
责任编辑/邹佳璇endprint
