See+So
临近年底，你可曾回想过自己过去的辛苦所得？
是金钱，还是离梦想又近了一步？
不管你朝向的目标是什么，都要学会歇一歇，
来一场随心出走的旅行。
本期，我们先通过浓缩精华的意法之行，
为大家带来非凡的旅行方式指南，
之后，还邀请时尚达人教你如何轻便上阵也能穿出时尚感，
还有旅游达人带来最实用的旅行法宝。
如何，你学会减法了吗？
Trave in style
Hotel Plaza Athenee
25 avenue Montaigne， PARIS
www.plaza-athenee-paris.com
时尚理想国 意法之行品荐
对于许多爱美人士来说，意大利米兰与法国巴黎都是旅游必去之选，但又不想只是盲目地买买买？尝试着在城中小巷里寻找名牌二手店，吃一顿环境与美食俱佳的艺术盛宴，在一家老字号酒店里穿梭年代造梦一场，区别于跟团打卡式的匆忙，让自己在旅途中慢下来，享受最美好的特别时光。
住在美好年代里造梦
近年酒店big names都相继落户巴黎，全都打正旗号复刻Belle poque美好年代，何不直接挑间百年老字号？外国旅游杂志最爱写的Room with a view栏目重复又重复上榜的Hotel Plaza Athénée，位于Montaigne名店大道之上，巴黎铁塔就在弹指间。面对大街每的个露台都种满小红花，与LVMH总部以及一众高定专门店为邻。酒店1913年开幕，趁一百周年豪花二亿欧元大翻新，吸引富豪和名人之外，始终最大卖点仍是面对大街的露台房，晚上望着巴黎铁塔闪烁的灯光和探射灯不停旋转，比起买到一个Birkin更值得回忆。
1. 待在露台上享用超丰富的早餐，是连酒店内米其林餐厅都没有的美景。
2. 逾百平米的Eiffel Suite位于酒店的corner位置，名副其实将整座艾菲尔铁塔放在房间内。
3.红色小花满露台的情景只在夏日巴黎出现，不知道还有没有机会再住一次呢？
4. 设有巴黎唯一一间Dior Institut，以Haute Couture的理念提供spa treatment。
5. Christian Dior的高定总坛就在酒店对面，那些年不少fashion shooting都在酒店进行，对照翻新后酒店正门，西装笔挺的Concierge一样充满气派。
Trave in style
Carlo e Camilla in Segheria
Via Giuseppe Meda 24， MILAN
www.carloecamillainsegheria.it
艺策展人掀起的美食思潮
相对米兰在时装和设计上的步伐，其饮食氛围可谓相对发育得较慢，直至Carlo e Camilla 的惊人出现，立即被《Wallpaper*》看中点名为年度最佳新餐厅，驻扎米兰的设计师Neil Berrett、Diesel创办人Renzo Rosso都大力推介，此前米兰时装周期间LV、Paul Smith纷纷包秀场或宴请宾客，这家由旧锯木工厂改建而成的新餐厅，保留粗犷的破落墙壁、吊起几盏水晶灯就成为话题焦点？本次请Carlo e Camilla的创意主脑Tanja Solci带我们走进这个米兰潮人密地。
礼超市里隐藏的秘宝
法国和意大利都是食材王国，喜爱入厨的model Sarah总结本次行程，买得最多的并非名牌单品，而是超市里的高级食材手信。巴黎首推Le Bon Marche的超市，簡单如草莓果酱都有十多个本土牌子，米兰方面非Eataly莫属，3层楼高的超市就像食材博物馆，黑松露制品最不能错过。
吃一场时装秀
Carlo e Camilla远离游客区，位处米兰南区一间由Tanja家族拥有的旧工房内，曾任职Bang & Olufsen橱窗设计及为米兰市设计logo的她，早就在这个空间策展过不少话题展览，之前与米兰饮食节目主持兼米芝莲大厨Carlo Cracco合作开餐厅，概念是要每晚在这个华丽大宅里面大宴亲朋：“米兰是个阶级观念极重的地方，不同身份地位的人都有各自属性的场所，我理想中的餐厅却没有这条界线，所有食客是大宅主人Carlo和Camilla的宾客，同台吃饭不设private room，虽然share table不是什么新鲜事，但在米兰来说相当有革命性。”餐厅的用餐范围外是个铺满白色鹅卵石的半露天空间，放置了Tanja的大师级家具收藏，Tanja说她将要在中央种一棵树弄一个outdoor酒吧；餐厅部分高耸的天花悬吊著多盏古董水晶灯，下方是排成十字架形状的长桌，配上designer chair和名师设计的餐具。米兰从来都是“To see and be seen”的地方，天黑后入座长桌之上，似乎在期待美食来走一场时尚秀。餐厅主打米兰浓厚口味，用上北意食材配搭米芝莲功架，我点的antipasto雅枝竹gnocchi摆盘花枝招展，主菜猪肩肉非常入味，最后以巧克力慕丝作结。
1. 天黑后射灯聚焦在长长的十字架长桌上，上方是浮华的水晶灯，与工业味道的仓库构成强烈对比。
2. 餐厅外的露天空间，怎样看也不像是一家餐厅的前园吧！
3. 烤猪肩肉伴菊苣菜 猪肩肉在加压下烤得香脆油润，烟熏后的菊苣菜略带甘苦，消其油腻。
4. 红菜头巧克力慕丝 用上北意大利地元的Gianduia巧克力制成香滑慕丝，配红菜头味道创新。
5. 雅枝竹洋甘草Gnocchi 雅枝竹的清甜跟焦香的Gnocchi一脆一糯，很满足。
6. 除了吊灯，长桌上的茶壶也是重要标记。
1. Selett Hybrid 碟
2. 油浸切片黑松露
3. Alessi Ossidiana Expresso 咖啡壶
4. Alessi Anna G. 20周年特别版开瓶器
5. Seleti atomizer 橄榄油瓶
6. Le Saunier de Camargue地中海海盐
7. Christine Ferber草莓果酱
8.洋葱头教堂酱油盐瓶
Trave in style
Dorothy Hui
co-founder of Liger
不同派别旅人之备
每个人的出行目的都不尽相同，有人喜欢在户外探险，有些是空中飞人在密集公事中偷闲，也有辣妈带娃看世界……以下不同派别的旅行达人带来最实用的旅游心得，供你参考。
时装达人 户外探索派
时装人往往是爱美到极致程度，多数抱着“宁愿带多穿不完”的心态收拾行李，时装店店主Dorothy曾几何时亦一样，不过她近年爱上登山野外活动，旅行亦改以郊游为主，时尚装备亦针对旅行日程大改，好看的运动装成为她首选。Dorothy觉得近几年旅行的准备大不同，以前的旅行资讯较少，每次出国都简单说走就走，有点像“浪迹天涯”；现在愈来愈多人外游，面对酒店满房的问题，不得不尽早安排，旅游的惊喜也变得有限了。
随行物件 Tips
A/ 小手袋
吃饭、happy hour时带备，放置电话银包小物。
B/ 凉鞋
凉鞋、运动鞋等都是上机时的好拍档。
C/ Marc Jacobs 雨衣
旅行不忘登山，带备雨衣是常识吧！这款斗篷还有银色内里，翻转穿当衬衫也行。
D/ 泳衣
超爱户外活动，去哪里都带备一两款泳衣。
E/ 和服
购自京都的童装和服，既是一件薄身长外套，也可充当时尚的浴袍。
F/ 罐装蜡烛
最怕酒店有不好的味道，罐装方便携带。
Q：最喜欢及最想去的地方？
Dorothy：以前最爱苏梅，连续10年会跟男友去过生日，周边的小岛也被玩尽了；现在多数自驾游，刚去过东欧几国，从威尼斯经克罗地亚再到黑山找朋友，驾车可以发掘更多好去处。另外最想去古巴，很喜欢那些缤纷的建筑，而国家刚开放了应该会更方便，但又怕很快会有Starbucks、Apple等连锁店攻占，所以要尽快去。
Q：去旅行必做的事？
Dorothy：现在必定会预先搜寻郊外景点，每次都会去当地的national park或自然景园爬山，即使去台湾、新加坡都会到郊外走走。曾经跟一个做travel agent的日本通朋友去屋九岛爬山，花了10小时走完21公里旅程，那里长满高大的雪松树，像《阿凡达》戏中的景观，极之难忘。
Q：你对旅行定义是？
Dorothy：看天数长短，虽然常常有2、3天突发短途旅行，不过放长假一定更relax、更有假期的感觉，而比起任何消遣，我更喜欢把钱花在旅行上。
Trave in style
Wing South
名人二手时装店 StoreRoom 主理人
Stella McCartney 宽檐帽
Any Hindmarch
彩色皮帶手袋
潮妈带娃 近游便捷派
成为两子之母，Wing说去旅行都以方便带小孩为先决条件，就连装束都要考虑外形与轻便性，所以略带运动风的配搭，正是潮妈的首选。至于选址必定离不开日本，因为大儿子Jack哥最喜欢参观水族馆，而且主题公园甚多，安排亦较容易。曾经为女儿安排了到主题餐厅亲近他最喜欢的恐龙，他惊喜的反应，成为了她定期出走的动力。
随行物件 Tips
A/ 迷你洗发水
这款设计包装型格，又针对不同发质，正适合我们经常租住Air BnB的旅客。
B/ 宽檐帽
既可挡太阳，亦可加强造型感，最重要是不用打理发型。
C/ 颈枕
必定会带备一大一小颈枕，让Jack哥在飞机上睡得舒适。
D/ 免冲沐浴液
新玩意，下飞机时用来抹一抹手脚，复苏一下就去玩了。
E/ Goyard Tote Bag
一定要准备好一个大点的妈咪包，什么都能放进去才够方便。
F/ 多用途电发卷
在日本买的风筒发卷，吹头卷发器合一，强烈推介。
Q：最喜欢及最想去的地方？
Wing：西班牙、法国，最喜欢的地方几乎都去过了，现在有机会再去的话，都想去一些特别的餐厅，因为老公近来迷上《Chefs Table》，也想去试菜呢！去欧洲的话，也想带Jack哥逛博物馆，看看大师作品。
Q：最难忘的旅游经历？
Wing：首次带Jack哥去欧洲，就有灵异经验。当时南法租住Air BnB的一间看来有百年历史的古堡风民宿，到那后有一只白猫带我们走遍全屋，不少角落都令人感到寒意，而当晚老公睡觉时感觉到胸口被压住，双脚更被抬起，彷佛有人坐在他床尾。然后转到巴黎的BnB住处，再次遇到怪事，同行的姐姐说整晚有黑人小孩满屋跑，最后一天终于受不了，跑到Intercontinental酒店住。
Q：你对旅行定义是？
Wing：对我来说，在家睡个觉都可以是一个“假期”，我们多数会趁空档即兴出走，又或是到酒店住一两天，可以省去坐飞机的时间，又多点亲子时间，很适合我们这种家庭。
一家四口去北海道滑雪，Wing说最开心莫过于大儿子Jack哥，可以24小时对着爸爸妈妈。
Trave in style
Shirley Yeung
nano-secc showroom
街拍达人 天马行空派
相对其他时尚旅人，任职时装showroom的Shirley在放假时需要放空，外游的时候需要更多私人空间，才可以完全地为自己精神充电。平日接触到不少独特的时装，自己私下较喜欢率性的街拍风格配搭，T-shirt、球鞋是她最喜爱的单品，炙手可热的潮牌出品更深得欢心。
PS by Paul Smith
短袖针织上衣
Marni
方形太阳眼镜
随行物件 Tips
A/ Nike VaporMax for COMME des GARON
纯粹个人喜好，这是近来最喜欢的鞋子， 一放假就想穿了。
B/ 皮革小袋
方便搭飞机用，放证件、登机证或是当作clutch用也可以。
C/ 太阳眼镜
怕晒出雀斑，出外总要带副太阳眼镜，覆盖率高的oversize设计，更加有型又实用。
D/ T-shirt
去旅行的衣着风格偏向街头味一点，Aries的超长袖T恤就简约中见趣味。
E/ 围巾
少不了女生必备的围巾，像斗篷的大围巾最适合上机的时候用。
F/ 针织上衣
欧美日夜地方温差较大，必要时套一件针织上衣，比带外套更方便。
Q：最喜欢及最想去的地方？
Shirley：喜欢看绿色景物，如京都古旧的景致，或是温哥华的高山与大树随便可以遇到野鹿，感觉很超现实。下一个目的地，我希望去波利维亚的天空之镜。
Q：最难忘的旅游经历？
Shirley：有一次在泰国出差，当中一个伦敦设计师朋友坚持要去happy hour，我们走遍多间酒店的lounge，最后一站去了名为Na Na Plaza的地方，我看到那里的女生很漂亮，殊不知大部分都是人妖，都把我吓坏了。
Q：去旅行必定会做的事？
Shirley：最常飞伦敦、巴黎与日韩，我喜欢去逛当地的药妆店超市寻宝，试一些没有用过的新产品，而最大收获是，可以体验当地人的生活，也很不错呢！
Trave in style
沙米 日本旅游作家
自小爱上日本，长大后放弃原有安稳的工作，8年间游遍日本各大小城市。曾经出版《悭钱铁道游EasyGO！东京大阪》《繁花浪漫雪国EasyGO！北海道》等旅游书，更编写电子版旅游书《沙米私旅行——盛夏京都三天两夜》。
Veronica Li
Fashion Stylist&Creator of vnikali.com
空中飞人 轻松休闲派
飞行常客Veronica，过去平均每两个月总有一次跟老公Lucas出走的长途之旅，由于喜欢五、六十年代的时装风格，像Grace Kelly、Audrey Herpburn般宽檐帽、伞裙的复古打扮成为Veronica的旅行穿衣风格，加上两人喜欢拍照，所以行李中总是最时尚的单品。不过，讲到外游行程，她却喜欢穿得美美地在coffee shop看书和欣赏美景。试过跟Lucas到克罗地亚著名的海风琴，悠闲地坐了半天。能一起享受这种静态活动，Veronica说，只有跟他一起才做得到。
Giorgio Armani
方塊耳环
Attico
丝绒闪石尖头鞋
随行物件 Tips
A/眼膜
国外天气特别干，眼部更需要特别护理，趁在酒店休息时，最适合敷眼膜。
B/耳环
近期都喜欢戴长长的耳环，而且可以秒速令造型升华。
C/小说漫画
去coffee shop闲坐是我们的主要活动，当然要带几本趣味读物同行。
D/ Hermes 丝巾
丝巾用途很多，围脖、绑头、绑手袋等等非常百搭，是配衬的好帮手。
E/ Dior 尖头平底鞋
为免要出席突如其来的场合，会准备一双舒适又能登大雅之堂的鞋子。
F/ 相机
在公在私都超喜欢拍照，相机一定跟行李箱连体的。
Q：最喜欢及最想去的地方？
Veronica：很喜欢北欧，到过克罗地亚、芬兰，觉得游客特别少，令我很享受这种清静，而那种生活态度也很inspired到我。现在最想去摩洛哥，印象中当地充满丰富色彩，老公又想去玻利维亚，我们想在生小朋友之前去体验一下，尝试backpacker之旅。
Q：最难忘的旅游经历？
Veronica：曾经臭美带了一个以复古外形而闻名的皮革行李箱远行，我还大胆把它寄舱，然后到行程最后3天，这个皮箱的其中一个锁坏掉，我又在整理它的同时弄破了裤子，这情境真的好像幽默剧。我只能用丝巾围着下身，再去买些日用品度过那几天，而那漂亮的皮箱在回国后才找师傅开锁，从此它就只能充当道具，不能带出旅行。
Q：对你来说什么是旅行的意义？
Veronica：在旅程中我希望能见识更多，储存在脑中的library；同时，又会在当中有所感触，带来一些正面的思维、新的灵感，令我反思和进步，这正是最优之行。
表示老公是心灵伴侣及旅伴，看到照片相信你也会羡慕。
翻开达人行李箱
发现他们的必备……
其实每个人的需要都不同，所以绝不会有一张完美的旅行清单适合你。不过，如果想下次出门有更好准备，不妨参考一下其他人的心得。本期编辑特别找来旅游作家、背包女孩及经常出差的OL，翻开他们的行李，为大家透露各路达人的“必备法宝”。
日游达人的移动生活
日本可算是短途旅行首选的旅游国家，但经常去都不代表你是最精明玩家，因为大家都是参考旅游书的建议，但若以写作旅游书的作家所提供的亲身贴士，就必定能切合你所需。沙米作为日本旅游作家，每次吃、玩都要最“精”，所以必会在当地买休闲杂志和饮食情报书，务求得到最新的玩乐资讯。包含不同酒店、民宿或旅馆的入住经验，沙米认为最好住的还是性价比高的民宿和旅馆，因为这些地方的主人或管理人英文都比酒店的好，万一在街上要求助都可以联络他们。由于部分民宿和旅馆都没有私人洗手间和浴室，所以她一直都将必用的洗护用品放好一袋，每次出入浴室就不怕带漏。
随行物件 Tips
A/日本饮食情报书
台湾的旅游书又新又快，用来计划行程就最好。到埗后再购买当地的玩乐情报书，根据图片加汉字，就算不会日文，“靠猜”都看得明白。
B/旅游笔记簿
作为旅游作家，每到一个地方都要详细记下资料，所以笔记簿是非常重要，而且又可以在言语不通时画图表达，同时也可以收集不同景点的印章、门票等，记录旅游点滴。
C/衣物压缩袋
可把衣服（尤其是羽绒）放入压缩袋，这样就能腾出更多空间放手信。
D/洗护用品收纳袋
经常住民宿、浸温泉都要用公众浴室，所以要将必需的洗护用品一次过放在同一个袋，那就不怕洗湿头后才发觉忘记带冲凉液。
注意事項
日游宜
1.在上班时间（7：00am-9：00am）乘地铁，不妨去“女性专用车”，是因为这些车箱人较少，不必过于拥挤。
2.日本女性就算是老婆婆，外出时都会化妆，如果想入乡随俗就要带备化妆品。
3.女士们订酒店时不妨选择Ladies plan（プラン）或者女性专用楼层，虽然比较贵，但房间有护肤品试用装、美颜器提供，绝对物超所值。
4.建议可买旅客版的data sim卡上网，虽然不能打电话，但日本随处都有公用电话，这样做会省不少。
日游不宜
1.不要在9：00pm后回酒店。除了大城市外，其他地区的店铺都很早关门，街灯又少，很易迷路或遇上危险。
2.不要尝试抄小路，最好沿回头路离开。
3.最好不要向日本人问路，因为很多日本人看地图的能力都很差，愈问反而愈迷失。
Trave in style
Nancy 美容护肤品公关经理
由于工作关系，每年都要周围飞，安排传媒到不同国家出席品牌活动，住宿、伙食、行程都要亲自计划，更要每次安排不同的观光活动，可说是比导游更专业细心。
Nicole 背包客
为了要去旅行，毅然辞去高薪工作，1个女孩到巴尔干半岛流浪了42日，认识到不同人和文化，被当地人的热情所感动，又被旅途中遇到的背包客激发，决定以后旅行都要以背包客形式感受世界风情画。
背包客女孩的安全装备
很多人会羡慕背包客的旅游经历，但就未必有勇气付诸实行。其实要踏上旅途最重要的就是第一步，就像Nicole一样，本来在大公司工作，收入稳定，但奈何天生“野孩子”性格，决定辞去高薪工作，自己一个小女孩昂然踏上42天的流浪之旅。二十岁出头的Nicole不是有太多的背包客经验，甚至自己一个人出国都未试过，这次决定到巴尔干半岛多国流浪42天，一定要做足准备工夫。事前参考了很多旅行家的经验，又在途中遇到不同的背包客前辈，收集到不少外游锦囊，例如要将钱分开收在贴身的地方，带着哨子方便求救等。Nicole坦言，旅途上的意外都令旅程充满惊喜。例如带了用来清洁牙齿的牙线，就帮助了一个背包客缝好破损的背包；用来防风的披肩，可充当头巾和长裙，方便进入教堂和寺庙。其实只要做足基本的准备，旅途时刻警觉，即使在陌生而又言语不通的国家，都能平安度过。
随行物件 Tips
A/可摺叠式衣架
未必每间旅馆都有充足的衣架供应，这款衣架就最帮得手。
B/哨子
无论是一个人或是几个朋友结伴出门，都有机会遇到危险，所以哨子是很好的求救工具。
C/吹气颈枕及眼罩
长途旅行要舟车劳顿，而且背包客通常不会住得舒适，吹气颈枕及眼罩绝对能令你发个好梦。
D/衣物收纳袋
比起胶袋，用网袋放衣服更方便。网袋透气度高，不会闷着衣服，又不会积存空气，方形设计令存放空间更灵活，在背包取衣服也很方便。
E/贴身钱袋
出门要带大批现金，所以应将备用现金收在贴身位置，就算住8人大房的旅舍都不怕有小偷趁你睡着时打你钱包的主意。
F/披肩
很多清真寺、教堂都要求女士包头或穿长裙内进，所以披肩除了可以保暖、挡风，更可变成头巾、长裙，实在很方便。
G/闹钟及手电筒
如果电插座不近床边，电话又要充电时，闹钟就是很好的帮手。每个国家的日落时间不同，在昏暗的街道拿电话照明十分危险，而且有些地方的供电情况不稳，甚至连酒店也有可能停电，所以用随身手电筒就最安全。
注意事项
背包客宜
1.将行程和保险单的副本留给家人或信任的朋友，以防万一。
2.影印多1份护照及证明文件和正本分开摆放，方便补领。
3.预先搜集目的地的中国大使馆地址及电话，以备不时之需。
4.带一些旧衣服睡觉穿，到旅程将近完结时丢弃，腾出的空间可作放手信之用。
5.尝试到访非旅游热点的乡郊地区。因为偏远地区民风纯朴，居民生活平淡而且很友善。反而大城市的景区会有较多扒手，自己须时刻警觉。
6.不要怕到语言不通的国家。很多国家的人都爱和外地人交流，就算明知语言不通，都可以用身体语言来交谈，这是很好的旅游经验。
背包客不宜
1.不要弄脏洗手间。背包客常入住的旅舍都是共用洗手间，要保持公众地方清洁，否则下一个使用者可能会投诉你。
2.不要留在房间上网。很多旅舍的住客喜欢留在厨房或大厅，不妨多点和他们聊天，把握认识外地朋友的机会。
爱美OL的心得
女士们要出差，带的行李绝对比男士们多，单是护肤品、化妆品都占半个行李箱，所以出差的行李一定要“简而精”。从事美容护肤品公關，出差多过出街的Nancy，为了更轻便上路，准备衣物数量一定要准确，鞋都只会带一对百搭的深色皮靴“走天下”。另将出席活动时的衣服，平放置于行李箱底，上面再铺一条毛巾，以作阻隔防皱。总括出差的经验，Nancy见尽各种出差的糊涂事，例如很多出差男女都会用沉色的行李箱，所以经常把别人的行李带了回家，所以无论去旅游或出差，行李箱都必需要挂一个显眼的名牌或丝带，方便你一眼就认出自己的行李。
Nancy经常出差去过多个国家，除了出席公司活动，也有时间游览当地景点。出差次数多，每次都会发掘特色景点，自己都慢慢变成旅游达人。
注意事项
出差宜
1.出差工作，智能电话是必需的，所以最好随身带备充电器或充电池。
2.行李箱要有明显记认和名牌，因为大部分出差的人士用的行李箱都十分相近，所以经常会出现调换行李箱的情况。
3.准备出差出行清单。经常出差的人所带的东西都差不多，所以准备好出行清单，每次出门前再核对一下就不怕带漏。
出差不宜
1.不要使用太多旅行装护肤品。如果要经常出差，每次都用旅行装护肤品很不环保，所以最好准备一套出差专用的护肤品。
2.不要使用衣物袋。很多人用衣物袋套好衣服防皱，但十分占位，除了可以带防皱衣服，也可把外套平放在行李箱底部，那就不易出现皱褶。
3.不要帮朋友买名牌。去欧洲出差很多时会被朋友拜托买名牌，如果朋友不指定款式就不要帮他“随便买一个”，因为你一定买不中他的最爱。
随行物件 Tips
A/平安药袋
经常出差，除了要确保自己身体健康，还要照顾同行朋友的健康状况，万一有人身体不适都可以有不同药物提供，以策万全。
B/面膜
外出旅行难免容易憔悴，所以保湿十分重要，面膜用完即弃，比一瓶瓶的保湿啫喱更方便携带。
C/化妆袋
护肤品和化妆品一定要分开放。一盒盒的化妆品可以用扁平的化妆袋，把它夹在衣服之间，就算干粉饼都不容易碎。而一瓶
